All posts by admin

Firmajulegaver

Foodservice – specialiteter – Chiliølpølser

CHILI ØLPØLSER

Smagfuld og delikat tørret snackpølse, der passer perfekt til tapasanretninger eller som et lækkert supplement til madpakken. Chili ølpølsen er fremstillet efter vores egen opskrift og har en lang modningsperiode, hvor den svinder ca. 35 % under tørring. Det giver et godt bid og en enestående smag.

Varenummer: O352
Variant: 13 g (1000 g)
Køl

F_Chilioelpoelser_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 100 g, spæk, salt, chili, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250), starterkultur, lammetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1853 kJ/448 kcal
Fedt
40 g
– heraf mættede fedtsyrer
15 g
Kulhydrat
1,5 g
– heraf sukkerarter
1,2 g
Protein
21 g
Salt
4,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Foodservice – Specialiteter – Røget mørbrad

RØGET MØRBRAD

Ekstra lækker delikatesse til frokost- og tapasanretninger. Mørbraden er tørsaltet og røget, hvilket sikrer ekstra mørhed og afrundet smag.

Varenummer: E100
Variant: 1000 g
Køl

F_Roeget_moerbrad_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: svinemørbrad 111 g, salt, krydderier, dextrose, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
505 kJ/ 120 kcal
Fedt
2,3 g
– heraf mættede fedtsyrer
0,5 g
Kulhydrat
0,6 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
24 g
Salt
3,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

5 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Foodservice – Specialiteter – Ølpølser

ØLPØLSER

Krydret og meget velsmagende pølse, der passer perfekt til en iskold øl. Ølpølsen er fremstillet med råvarer af højeste kvalitet og selvfølgelig vores egen krydderiblanding, inden den tørres og røges.

Varenummer: O351
Variant: 50 g (14 stk.)
Køl

F_Oelpoelse_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 101 g, spæk, salt, krydderier(bl.a. hvidløg), dextrose, antioxidant (E301), farvestof (E120), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), starterkultur, lammetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1848 kJ/436 kcal
Fedt
39 g
– heraf mættede fedtsyrer
15 g
Kulhydrat
1,5 g
– heraf sukkerarter
1,4 g
Protein
21 g
Salt
4,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Grillpølser – Kålpølser

KÅLPØLSER

En ægte sønderjysk specialitet med svine- og oksekød af højeste kvalitet og med vores egen krydderiblanding.
Kog de smagfulde kålpølser i 5 min. og lad dem trække i vandet i 20 min. Prøv også at grille dem direkte på grillen, rigtig lækker alternativ til sommerens grillpølser.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Netto
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 84 g, oksekød 21 g, salt, konserveringsmidler (E325, E250)), krydderier, dextrose, antioxidant ( E301), smagsforstærker (E621) rom, krydderiekstrakter, svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1234 kJ/298 kcal
Fedt
25 g
– heraf mættede fedtsyrer
10 g
Kulhydrat
0,9 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
17 g
Salt
3,1 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

Holdbarhed efter åbning: 3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min 75° C før servering.


Sortiment – Jul – Blodpølse

BLODPØLSE

Ægte sønderjysk blodpølse. Blodpølsen skæres i 1 – 1½ cm tykke skiver. Steges på pande ved jævn varme i ca. 2 minutter på hver side til skiverne har en kernetemperatur på 75° C og serveres med sirup og æblemos.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Netto, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Kvickly, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svineblod (32%), Fedtafpuds, Byggryn, Brun farin, Rosiner , Rugmel, Æblemos (æbler, glucose-fructose sirup) , Krydderier, Suppe, Salt.

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1404 kJ/337 kcal
Fedt
20 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,2 g
Kulhydrat
28 g
– heraf sukkerarter
15 g
Protein
9,3 g
Salt
2,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

4 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Jul – Sylte

SYLTE

Vores nøglehulmærkede sylte er lavet efter familien Lampes originale opskrift. Server den på rugbrød med sennep og rødbede.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Kvickly, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 64%, suppe, svinegelatine, eddike (gæringseddike5%, farvestof (E150c), aroma), salt, løg, krydderier, dextrose, antioxidant(E301), konserveringsmiddel (E250).

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
501 kJ/120 kcal
Fedt
5,8 g
– heraf mættede fedtsyrer
2,2 g
Kulhydrat
0,7 g
– heraf sukkerarter
<0,5 g
Protein
16 g
Salt
2,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

5 dage ved højest 5° C, dog ikke udover sidste anvendelsesdato


Sortiment – Jul – Julemedister

JULEMEDISTER

Grovhakket julemedister med allehånde og merian krydderi i. Nydes til stuvet hvidkål eller på et stykke friskbagt rugbrød.

Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Kvickly, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 70%, vand, oksekød 7%, ærteprotein, salt, kartoffelmel, løg, krydderier ( bl.a Allehånde og Merian) , konserveringsmiddel (E325), stabilisator (E450), gærekstrakt, dextrose, smagsforstærker (E621), krydderiekstrakt, svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1074 kJ/259 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,5 g
Kulhydrat
3,3 g
– heraf sukkerarter
1,5 g
Protein
14 g
Salt
3,4 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

2 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Spegepølser – Kartoffelspegepølse

KARTOFFELSPEGEPØLSE

Kartoffelspegepølse er en sønderjysk specialitet med en mild og frisk smag. Vores slagtere udvælger kød fra både gris og okse og tilsætter kartofler samt vores egen krydderiblanding, inden spegepølsen røges over bøgeflis.

Varenr. S582 / S516
Varianter: 1700 g, 900 g, 600 g
Køl

F_Kartoffelspegepoelse_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 81g, kartofler 23 g, oksekød 11 g, salt, spæk, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250), starterkultur

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
678 kJ/162 kcal
Fedt
9,0 g
– heraf mættede fedtsyrer
3,5 g
Kulhydrat
3,6 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
16 g
Salt
3,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Grillpølser – Cheese BBQ frankfurter

CHEESE BBQ FRANKFURTER

Kåret som Danmarks Bedste Grillpølse 2018 af Danske Slagtermestre og forbrugere. Kombinationen af cheddarost og BBQ krydderi gør Cheese BBQ til en meget populær variant blandt vores slagterpølser.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Meny, Spar, LetKøb, nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, CHEDDAROST 10%(indeholder farvestof E160b), vand, ærterprotein, salt, kartoffelmel, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), antioxidant(E301), modificeret kartoffelstivelse, kartoffelfibre, maltodextrin, aroma, syre (E330), krydderiekstrakt, gærekstrakt, konserveringsmiddel (E250), svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1128 kJ/272 kcal
Fedt
22 g
– heraf mættede fedtsyrer
9,6 g
Kulhydrat
2,9 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
16 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

Holdbarhed efter åbning: 3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min 75° C før servering.


Foodservice – Grillpølser – Cheese BBQ frankfurter

CHEESE BBQ FRANKFURTER

Kombinationen af cheddar ost og BBQ krydderi gør Cheese BBQ til en meget populær variant blandt vores slagterpølser. Fremstillet af vores bedste råvarer med en cremet konsistens, der står godt til den krydrede smag.

 

Varenummer: G154 / G212

Varianter: 125 g / 95 g

Fås både som køl og frost


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, CHEDDAROST 10%(indeholder farvestof E160b), vand, ærterprotein, salt, kartoffelmel, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), antioxidant(E301), modificeret kartoffelstivelse, kartoffelfibre, maltodextrin, aroma, syre (E330), krydderiekstrakt, gærekstrakt, konserveringsmiddel (E250), svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1128 kJ/272 kcal
Fedt
22 g
– heraf mættede fedtsyrer
9,6 g
Kulhydrat
2,9 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
16 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

Holdbarhed efter åbning: 3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Kød er ikke bare kød

Spæk er heller ikke bare spæk. Derfor er vi ekstra omhyggelige, når vi skal finde den helt rigtige kvalitet til fremstillingen af vores pølser. Og prøv selv, det kan smages.

LÆS MERE >>

Ting betyder noget

Opskrifter

Sortiment – Grillpølser – Taverna pølser

TAVERNA PØLSER

En rigtig god slagterpølse fyldt med middelhavskøkkenets karakte ristiske smag og ingredienser, omhyggeligt fremstillet med soltørrede tomater, sorte oliven, salatost, hvidløg og krydderiblanding.

Landsdækkende: Meny, Bilka, Føtex, Spar, Letkøb
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 72%, vand, SALATOSTETERN 4%, kartoffelmel, sorte oliven 3%, soltørrede tomater3% ( tomater, salt, glucose ), salt, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, antioxidant (E301), smagsforstærker (621), krydderiekstrakter, hydrolyseret vegetabilsk protein (raps, majs), konserveringsmiddel (E250), svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1058 kJ/255 kcal
Fedt
20 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,1 g
Kulhydrat
5,6 g
– heraf sukkerarter
1,7 g
Protein
13 g
Salt
3,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

Holdbarhed efter åbning: 3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min 75° C før servering.


Er der kål i kålpølser?

Foodservice – Snack, tapas og brunch – Oksebrunchpølser

OKSEBRUNCHPØLSER

Vores oksebrunchpølser er en moderne og delikat variant på brunchbordet. Det nøje udvalgte oksekød og vores egen krydderiblanding giver pølserne masser af karakter og en mildt krydret smag.

Varenummer: B112
Variant: 25 g (1000 g)
Fås som både køl og frost.

F_Oksebrunchpoelser_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Oksekød 77%,vand, ærteprotein, salt, kartoffelmel, krydderier, LAKTOSE, stabilisator (E450), dextrose, smagsforstærker (E621), antioxidant (E301), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), lammetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
817 kJ/196 kcal
Fedt
14 g
– heraf mættede fedtsyrer
5,7 g
Kulhydrat
2,1 g
– heraf sukkerarter
0,7 g
Protein
15 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

2 – 3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Snack, tapas og brunch – Chorizo brunchpølser

CHORIZO BRUNCHPØLSER

Meget velsmagende brunchpølser med en lidt kraftigere og mere krydret smag. Pølserne har slagterkvalitet og er fremstillet af de bedste råvarer og vores egen krydderiblanding.

Varenummer: B106
Variant: 30 g (500 g)
Fås som både køl og frost.

F_Chorizobrunchpoelser_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 88 g, oksekød 22 g, salt, dextrose, krydderier, gærekstrakt, antioxidanter (E300, E301), krydderiekstrakt, syre(E330), konserveringsmiddel(E250), lammetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1288 kJ/311 kcal
Fedt
26 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
0,8 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
18 g
Salt
2,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Snack, tapas og brunch – Brunchpølser

BRUNCHPØLSER

Meget lækre og velsmagende brunchpølser med et godt bid. Fremstillet i slagterkvalitet af de bedste råvarer og efterfølgende røget over bøgeflis. Fungerer også perfekt til luksuspølsehorn og som en spændende variation til madpakken.

Varenummer: B104
Variant: 25 g (2000 g)
Fås som både køl og frost.

F_Brunchpoelser_2kg_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 44%, oksekød 33%,vand, salt, rapsolie, ærteprotein, spæk, kartoffelmel, krydderier, løg, stabilisator (E450), dextrose, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250),lammetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1138 kJ/275 kcal
Fedt
23 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,8 g
Kulhydrat
2,1 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
14 g
Salt
3,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

2 – 3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Snack, tapas og brunch – Brunch buffetpølser

BRUNCH BUFFETPØLSER

Delikate og velsmagende små pølser til brunchbuffeten. Pølserne har slagterkvalitet med et højt indhold af svinekød og er fremstillet af nøje udvalgte råvarer.

Varenummer: B124
Variant: 25 g (2000 g)
Køl

F_Brunchbuffetpoelser_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 69%, vand, kartofler, kartoffelmel, salt, ærteprotein, krydderier, dextrose, gærekstrakter, stabilisator (E450), smagsforstærker (E621), antioxidant (E301), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), collagen tarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1028 kJ/248 kcal
Fedt
20 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,0 g
Kulhydrat
4,6 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
13 g
Salt
3,3 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

2 – 3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Opbevar korrekt

Sortiment – Spegepølser – Krosalami

KROSALAMI

Krosalamien er en ægte sønderjysk specialitet, der er fremstillet med vores egen krydderiblanding og svinekød af høj kvalitet. Med sit rustikke udseende, hele peberkorn og fyldige smag gør den sig allerbedst i selskab med groft rugbrød, sky og løgringe.

Landsdækkende: Rema 1000

D_Krosalami_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 80%, spæk, salt, krydderier, surhedsregulerende middel (E575), dextrose, antioxidant (E301), krydderiekstrakt, farvestof (E120), konserveringsmiddel (E250), starterkultur.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1611 kJ/389 kcal
Fedt
35 g
– heraf mættede fedtsyrer
13 g
Kulhydrat
2,2 g
– heraf sukkerarter
1,2 g
Protein
17 g
Salt
4,2 g

OPBEVARING

Ved stuetemperatur højest 22° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C


Sortiment – Kød- og leverpølser – Sardelleverpølse 600 g

SARDEL 600 G

Slagter Lampes sønderjyske sardelpølse, der er krydret med egen krydderiblanding og har mild og rund smag ‚ perfekt til børnenes madpakker.

Udvalgte butikker i Sønderjylland og Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 40%, svinelever 33%, vand, spæk, salt, kartoffelmel, krydderier, stabilisator (E450), dextrose, hydrolyseret vegetabilsk protein (majs), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri.

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
953 kJ/230 kcal
Fedt
18 g
– heraf mættede fedtsyrer
7,0 g
Kulhydrat
2,9 g
– heraf sukkerarter
0,6 g
Protein
14 g
Salt
2,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Sortiment – Kød- og leverpølser – Sardelpølse 300 g

SARDEL 300 G

Slagter Lampes sønderjyske sardelpølse fås i en 300 g og 600 g variant. Børnene elsker sardelpølsen for sin milde og runde smag, server den på rugbrød med en agurkskive eller i sandwich.

Landsdækkende: Netto
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 40%, svinelever 33%, vand, spæk, salt, kartoffelmel, krydderier, stabilisator (E450), dextrose, hydrolyseret vegetabilsk protein( majs), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
953 kJ/230 kcal
Fedt
18 g
– heraf mættede fedtsyrer
7,0 g
Kulhydrat
2,9 g
– heraf sukkerarter
0,6 g
Protein
14 g
Salt
2,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Sortiment – Spegepølser – Pastaspegepølse

PASTASPEGEPØLSE

En moderne spegepølse der ikke går på kompromis med den klassiske smag af sønderjysk spegepølser. I vores pastaspegepølse har vi erstattet spæk med pasta og tilsat vores egen krydderiblanding, som giver spegepølsen en mild krydret smag.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 81 g, Pasta 35 g (vand, durum HVEDEMEL), konserveringsmidler ( E325, E250), salt, surhedsregulerende middel (E575), krydderier, gærekstrakter, antioxidant (E301), krydderiekstrakter, starterkultur.

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
785 kJ/187 kcal
Fedt
7,8 g
– heraf mættede fedtsyrer
3,1 g
Kulhydrat
11 g
– heraf sukkerarter
<0,5 g
Protein
18 g
Salt
4,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C


Foodservice – Jul – Julemedister i ring

JULEMEDISTER I RING

Grovhakket julemedister med allehånde og merian krydderi i, som giver den rigtige smag af jul og passer rigtig godt til ethvert julebord.

Varenummer: M294
Variant: 1000 g
Køl


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 70%, vand, oksekød 7%, ærteprotein, salt, kartoffelmel, løg, krydderier (b.la. allehånde og merian), konserveringsmiddel (E325), stabilisator (E450), gærekstrakt, dextrose, smagsforstærker (E621), krydderiekstrakt, svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1074 kJ/259 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,5 g
Kulhydrat
3,3 g
– heraf sukkerarter
1,5 g
Protein
14 g
Salt
3,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

2 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Jul – Blodpølse i naturtarm

BLODPØLSE

Ægte sønderjysk blodpølse i naturtarm. Steges på svag varme 1-2 minutter på hver side og spises på rugbrød med sirup.

Varenummer: E084 / E083
Variant: 900 g / 700 g
Fås både på Køl og frost.


INGREDIENSER

100 g vare: Svineblod (32%), fedtafpuds, BYGGRYN, brun farin, rosiner , RUGMEL, æblemos (æbler, glucose-fructose sirup), krydderier, suppe, salt, naturtarm.

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1404 kJ/337 kcal
Fedt
20 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,2 g
Kulhydrat
28 g
– heraf sukkerarter
15 g
Protein
9,3 g
Salt
1,1 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

4 dage ved højest 5° C, dog ikke udover sidste anvendelsesdato.


Foodservice – Jul – Sylte

SYLTE

En ægte sønderjysk specialitet lavet efter familien Lampes originale opskrift med egen krydderiblanding. Vores sylte bærer nøglehulsmærket og har en dejlig krydret smag. Server sylten med sennep og rødbede på et stykke rugbrød.

Varenummer: E091
Variant: 1500 g
Køl


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 64%, suppe, svinegelatine, eddike (gæringseddike5%, farvestof (E150c), aroma), salt, løg, krydderier, dextrose, antioxidant(E301), konserveringsmiddel (E250).

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
501 kJ/120 kcal
Fedt
5,8 g
– heraf mættede fedtsyrer
2,2 g
Kulhydrat
1,3 g
– heraf sukkerarter
<0,5 g
Protein
16 g
Salt
2,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

5 dage ved højest 5° C, dog ikke udover sidste anvendelsesdato


Foodservice – Jul – Surrib

SURRIB

Vores surrib laves helt efter gammeldags opskrift. Vi koger selv lage over mange timer med diverse krydderier, afkøles og ligges i bæger sammen med kødet. En ægte sønderjysk specialitet til et julebord.

Varenummer: E085
Variant: 500 g
Køl


INGREDIENSER

100 g vare: Vand, kogt svinebryst 27%, EDDIKE (5% eddike, favestof (E150c), konserveringsmiddel (E223) (SULFIT), aroma), svinegelatine, salt, gærekstrakter, dextrose, krydderier, sukker, krydderiekstrakter.

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
104 kJ/433 kcal
Fedt
6,2 g
– heraf mættede fedtsyrer
2,4 g
Kulhydrat
<0,5 g
– heraf sukkerarter
<0,5 g
Protein
12 g
Salt
2,8 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

14 dage ved højest 5° C, dog ikke udover sidste anvendelsesdato


Sortiment – Jul – Surrib

SURRIB

Vores surrib laves helt efter gammeldags opskrift. Vi koger selv lagen over mange timer med diverse krydderier, afkøles og lægges i bæger sammen med kødet. En ægte sønderjysk specialitet på ethvert julebord.

Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Kvickly, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Vand, kogt svinebryst 27%, EDDIKE (5% eddike, favestof (E150c), konserveringsmiddel (E223) (SULFIT), aroma), svinegelatine, salt, gærekstrakter, dextrose, krydderier, sukker, krydderiekstrakter.

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
104 kJ/433 kcal
Fedt
6,2 g
– heraf mættede fedtsyrer
2,4 g
Kulhydrat
<0,5 g
– heraf sukkerarter
<0,5 g
Protein
12 g
Salt
2,8 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

14 dage ved højest 5° C, dog ikke udover sidste anvendelsesdato


Sortiment – Grillpølser – Ringrider pølser

RINGRIDER PØLSER

Vores allerførste grillpølse og en ægte sønderjysk specialitet, hvis milde smag i årevis har gjort den til en væsentlig del af den sønderjyske ringriddertradition. Perfekt til både pande og grill.

 

Landsdækkende: Meny, Bilka, Føtex
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, vand, oksekød 7%, ærteprotein, salt, kartoffelmel, krydderier, konserveringsmiddel (E250, E325), dextrose, maltodextrin, stabilisator (E450), gærekstrakt, antioxidant (E301), smagsforstærker (E621), krydderiekstrakt, svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1081 kJ/261 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,6 g
Kulhydrat
2,8 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
14 g
Salt
3,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

Holdbarhed efter åbning: 2 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min 75° C før servering.


Foodservice – Spegepølser – Ålerøget spegepølse

ÅLERØGET SPEGEPØLSE

Spegepølsens harmoniske, runde smag opnår vi ved at varmrøge efter samme metode som ålerøgning. Med et strejf af enebær er den perfekt på groft rugbrød med røræg, frisk purløg og en god mørk øl.

Varenr. S530 / S542
Varianter: 1800 g / 550 g
Køl

F_Aaleroeget_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 92%, spæk, salt,dextrose, krydderier, krydderiekstrakter, røg, antioxidant (E301), starterkultur, konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1391 kJ/336 kcal
Fedt
29 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
1,0 g
– heraf sukkerarter
1,0 g
Protein
19 g
Salt
3,8 g

OPBEVARING

Kan opbevares ved stuetemperatur max 22° C

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Foodservice – Grillpølser – Kålpølser

KÅLPØLSER

En ægte sønderjysk specialitet med svine- og oksekød af højeste kvalitet og med vores egen krydderiblanding. Kog de smagfulde kålpølser i 5 min. og lad dem trække i vandet i 20 min. Server til kålretter og brune kartofler. Prøv også at grille vores kålpølser, det fremhæver den krydrede smag.

Varenummer: P141 / P140
Variant: 80 g / 60 g
Fås både som køl og frost.


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 84 g, oksekød 21 g, salt, konserveringsmidler (E325, E250)), krydderier, dextrose, antioxidant ( E301), smagsforstærker (E621) rom, krydderiekstrakter, svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1234 kJ/298 kcal
Fedt
25 g
– heraf mættede fedtsyrer
10 g
Kulhydrat
0,9 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
17 g
Salt
3,1 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Grillpølser – Chilifrankfurter

CHILI FRANKFURTER

En velsmagende grillpølse i slagterkvalitet til chili-entusiaster. Chili frankfurter er fremstillet af de bedste råvarer og er glutenfri. Den tilsatte chili giver en stærk og god smag og er et lækkert alternativ til traditionelle grillpølser.

Varenummer: G157 / G155 / G158
Variant: 180 g / 125 g / 60 g
Fås både som køl og frost.

F_Chili_pulledPork_cheese_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, vand, oksekød 7%, ærteprotein, salt, kartoffelmel, chili, krydderier , stabilisator (E450), maltodextrin, dextrose, gærekstrakt , antioxidant (E301), smagsforstærker (E621), krydderiekstrakt, konserveringsmiddel (E250), svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1087 kJ/262 kcal
Fedt
22 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,6 g
Kulhydrat
3,1 g
– heraf sukkerarter
1,0 g
Protein
14 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Spegepølser – Bloksalami med peber

BLOKSALAMI MED PEBER

Bloksalamien er produceret med udsøgte råvarer og vores egen krydderiblanding. Bloksalamien vendes med håndkraft i peber, der giver en karakteristisk og fyldig smag. Bloksalamien findes også med Hawaii-krydderi.

Varenr. A403
Variant: 1600 g
Køl

F_Bloksalami_m_peber_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 76%, spæk, peber 5%, salt, krydderier, dextrose, surhedsregulerende middel (E575), antioxidant (E301), krydderiekstrakt, farve (E120), konserveringsmiddel (E250), starterkultur

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1649 kJ/398 kcal
Fedt
34 g
– heraf mættede fedtsyrer
13 g
Kulhydrat
3,8 g
– heraf sukkerarter
1,1 g
Protein
18 g
Salt
4,1 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Foodservice – Specialiteter – Pulled Pork

PULLED PORK

Meget mør og velsmagende pulled pork, der er langtidstilberedt efter egen opskrift. Fremstillet med de bedste råvarer og vores egen krydderiblanding, der giver den helt særlige og fyldige pulled pork-smag.

Varenummer: H026
Variant: 900 g
Frost.

F_PulledPork_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinebovklump 88%,vand, salt krydderi, kartoffelfibre, løg, sukker tomatpulver, dextrose, konserveringsmiddel (E262, E331), gærekstrakt, krydderiekstrakter, krydderurter.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
504 kJ/120 kcal
Fedt
4,8 g
– heraf mættede fedtsyrer
1,7 g
Kulhydrat
0,9 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
18 g
Salt
1,9 g

OPBEVARING

-18°C eller derunder.

Må ikke genfryses efter optøning.


Foodservice – Grillpølser – Oksedrenge

OKSEDRENGE

Meget velsmagende grillpølse med rent oksekød. Oksedrenge-pølsen har slagterkvalitet og er fremstillet af udsøgt oksekød, der sammen med vores egen krydderiblanding giver en delikat og ren smag.

Varenummer: G188
Variant: 90 g
Fås både som køl og frost.

F_Oksedrenge_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Oksekød 76%, vand, salt, ærteprotein, kartoffelmel, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakt, antioxidant (E301), smagsforstærker (E621), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), lammetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
818 kJ/196 kcal
Fedt
14 g
– heraf mættede fedtsyrer
5,7 g
Kulhydrat
2,3 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
16 g
Salt
3,3 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Spegepølser – Krosalami

KROSALAMI

Krosalamien er en ægte sønderjysk specialitet, der er fremstillet med vores egen krydderiblanding og svinekød af høj kvalitet. Med sit rustikke udseende, hele peberkorn og fyldige smag gør den sig allerbedst i selskab med groft rugbrød, sky og løgringe.

Varenr. A406
Varianter: 3500 g, 1750 g
Køl

F_Krosalami_3500g_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 79%, spæk, salt, krydderier (bl.a. hvidløg), dextrose, surhedsregulerende middel (E575),antioxidant (E301), farvestof (E120), krydderiekstrakt, konserveringsmiddel (E250), starterkultur

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1677 kJ/405 kcal
Fedt
36 g
– heraf mættede fedtsyrer
14 g
Kulhydrat
2,3 g
– heraf sukkerarter
1,2 g
Protein
18 g
Salt
3,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Foodservice – Grillpølser – Jalapenos frankfurter

JALAPEÑOS FRANKFURTER

Meget velsmagende og moderne variant af vores klassiske frankfurterpølse. Jalapeños frankfurter har en god og delikat smag af jalapeños og nøje udvalgte råvarer, der sikrer slagterkvalitet og et godt bid.

Varenummer: G177
Variant: 125 g
Køl

F_Chili_pulledPork_cheese_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 66%, oksekød 12%, vand, kartoffelmel, syltede jalapeños 4% (jalapeños, vand, eddike, salt, ), salt, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, antioxidanter (E301), smagsforstærker (E621), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1052 kJ/254 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,5 g
Kulhydrat
4,1 g
– heraf sukkerarter
0,7 g
Protein
12 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Grillpølser – hotdogpølser

HOTDOGPØLSER

Vores klassiske hotdogpølse bliver stadig fremstillet, som den blev lavet i den gamle Slagter Lampe slagterforretning. Hotdogpølsen har slagterkvalitet og er fremstillet efter den originale opskrift, med de bedste råvarer. Uundværlig i en klassisk rød hotdog.

Varenummer: G173
Variant: 63 g
Fås både som køl og frost.

F_Hotdogpoelser_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 68%, oksekød 12%, vand, kartoffelmel, salt, løg, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, antioxidant (E301), krydderiekstrakter, smagsforstærker (E621), konserveringsmiddel (E250),farvestof (E120, E160b),lammetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1099 kJ/265 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,7 g
Kulhydrat
4,9 g
– heraf sukkerarter
1,3 g
Protein
13 g
Salt
2,8 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Grillpølser – grillpølser

GRILLPØLSER

En klassisk grillpølse med en rund og mild smag fra vores egen krydderiblanding og røgning over bøgeflis. Grillpølsen har en høj slagterkvalitet og er udelukkende fremstillet af de bedste råvarer. Det gode, saftige bid gør den til en klassiker på grillen.

Varenummer: G167 / G166 / G165
Variant: 90 g / 80 g / 70 g
Fås både som køl og frost.

F_Grillpoelser_90g_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 69%, oksekød 13%, vand, kartoffelmel, salt, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, smagsforstærker (E621), antioxidant (E301), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), lammetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1092 kJ/263 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,6 g
Kulhydrat
4,2 g
– heraf sukkerarter
0,7 g
Protein
13 g
Salt
2,7 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Specialiteter – Grevefedt

GREVEFEDT

Vi fremstiller Grevefedt nøjagtigt, som da vi åbnede i 1939. Den fantastiske smag med mange fedtegrever er uundværlig på frokostbordet og understreger den gode smag af både sild, spegepølse og andre frokostklassikere.

Varenummer: E089 / E088
Variant: 1000 g / 200 g
Køl

F_Grevefedt_1kg_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinespæk/-fedt/ røget svinespæk 124 g, salt.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
3586 kJ/ 872 kcal
Fedt
95 g
– heraf mættede fedtsyrer
40 g
Kulhydrat
0,5 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
3,8 g
Salt
0,35 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

1 måned ved højest 5° C.


Foodservice – Grillpølser – Frankfurter m/ chili-emmentaler

FRANKFURTER M/ CHILI-EMMENTALER

Vores variant af den klassiske Frankfurter pølse med chili-emmentaler har en perfekt afbalanceret smag af ost og chili. En gourmetpølse fremstillet af nøje udvalgt kvalitetsråvarer. Det giver pølsen et godt bid og en enestående smag.

Varenummer: G273
Variant: 125 g
Køl

F_Chili_pulledPork_cheese_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 64%, oksekød 12%, EMMENTALER OST 10%, vand, kartoffelmel, salt, chili, krydderier, dextrose, gærekstrakter, stabilisator (E450); smagsforstærker (E621), antioxidant (E301), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1176 kJ/284 kcal
Fedt
23 g
– heraf mættede fedtsyrer
10 g
Kulhydrat
4,0 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
15 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Kød- og leverpølser – Sonka skinkepølse

SONKA SKINKEPØLSE

Vores Sonka skinkepølse er fremstillet af ekstra fint soteret skinkekød og tilsat rød peber. Sonka skinkepølse har en mildt krydret og afrundet smag, der appellerer til alle aldre og pynter på frokostbordet.

Varenummer: K375
Variant: 1250 g
Køl

F_Sonka_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svineskinke 69%, vand, svinekød 10%, salt, rød paprika, grøn paprika, dextrose, stabilisator (E450), antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
445 kJ/106 kcal
Fedt
4,3 g
– heraf mættede fedtsyrer
1,5 g
Kulhydrat
0,5 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
16 g
Salt
2,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Foodservice – Grillpølser – hertugfrankfurter

HERTUGFRANKFURTER

En grillpølse i høj slagterkvalitet, fremstillet efter egen opskrift og med egen krydderiblanding. Vi bruger kun udsøgte råvarer, der sammen med røgning over bøgeflis giver en afbalanceret og karakteristisk smag af grillpølse.

Varenummer: G171
Variant: 125 g
Fås både som køl og frost.

F_5xDiv_Frankfurtere_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, oksekød 13%, vand, kartoffelmel, salt, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, antioxidant (E301),smagsforstærker (E621), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1107 kJ/267 kcal
Fedt
22 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,9 g
Kulhydrat
4,3 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
13 g
Salt
2,8 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Grillpølser – Taverna pølser

TAVERNA PØLSER

En rigtig god slagterpølse fyldt med middelhavskøkkenets karakte ristiske smag og ingredienser, omhyggeligt fremstillet med soltørrede tomater, sorte oliven, salatost, hvidløg og krydderiblanding.

Varenummer: G201
Variant: 125 g
Køl

F_Taverna_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 72%, vand, SALATOSTETERN 4%, sorte oliven 3%, soltørrede tomater3% ( tomater, salt, glucose ), kartoffelmel, salt, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, antioxidant (E301), smagsforstærker (621), krydderiekstrakter, hydrolyseret vegetabilsk protein (raps, majs), konserveringsmiddel (E250), svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1058 kJ/255 kcal
Fedt
20 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,1 g
Kulhydrat
5,6 g
– heraf sukkerarter
1,7 g
Protein
13 g
Salt
3,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

2 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Spegepølser – Sønderjysk spegepølse

SØNDERJYSK SPEGEPØLSE

Udsøgte råvarer og vores egen krydderiblanding udgør grundstenen i vores originale, sønderjyske opskrift. Vi røger den Sønderjyske spegepølse over bøgeflis, hvilket giver den dejlige, karakteristiske smag.

Varenr. S537 /S533
Varianter: 1800 g, 900 g, 600 g
Køl

F_Soenderjysk_600g_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 92%, spæk, salt, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250), starterkultur.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1411 kJ/341 kcal
Fedt
29 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
0,9 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
19 g
Salt
4,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Foodservice – Grillpølser – Oscar Frankfurter

OSCAR FRANKFURTER

Vores klassiske slagterpølse fyldt med bid og delikat smag af kvalitetskød og røgning. Vi fremstiller Oscar Frankfurter pølsen med kvalitetskød og vores egen krydderiblanding. Nyd den grillet sammen med kold kartoffelsalat.

Varenummer: G164 / G191
Variant: 125 g / 106 g
Fås både som køl og frost.

F_Oscar_Frankfurter_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, vand, oksekød 7%, ærteprotein, salt, kartoffelmel, krydderier, stabilisator (E450), dextrose, maltodextrin, antioxidant (E301), gærekstrakt, smagsforstærker (E621), krydderiekstrakt, konserveringsmiddel(E250), svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1081 kJ/261 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,6 g
Kulhydrat
2,8 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
14 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Spegepølser – Oksespegepølse

OKSESPEGEPØLSE

Vores velsmagende Oksespegepølse fremstillet af udvalgt oksekød og vores egen krydderiblanding. Langtidsrøgningen over bøgeflis og pølsens fyldige smag står godt til fx friskrevet peberrod og purløg.

Varenr. S524 / S523
Varianter: 1800 g, 900 g, 600 g
Køl

F_Oksespegepoelse_1800g_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Oksekød 120 g, salt, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel( E250), starterkultur.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
684 kJ/163 kcal
Fedt
6,0 g
– heraf mættede fedtsyrer
2,5 g
Kulhydrat
1,0 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
26 g
Salt
3,7 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Foodservice – Grillpølser – Jubilæumspølser

JUBILÆUMSPØLSER

I anledning af vores 75 års jubilæum har vi fremstillet en særlig variant af vores klassiske, røgede Frankfurter slagterpølse. En eksklusiv gourmetpølse omhyggeligt fremstillet med vores egen krydderiblanding og nøje udvalgt kvalitetskød.

Varenummer: G271
Variant: 125 g
Køl

F_Jubilaeum_Jalapenos_Hertug_Hvidloeg_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 79%, vand, salt, ærteprotein, kartoffelmel, løg, krydderier, hydrolyseret vegetabilsk protein, stabilisator (E450), antioxidant (E301), dextrose, konserveringsmiddel (E250), svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1137 kJ/274 kcal
Fedt
23 g
– heraf mættede fedtsyrer
9,3 g
Kulhydrat
3,3 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
14 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Foodservice – Spegepølser – Hvidløgsspegepølse

HVIDLØGSSPEGEPØLSE

Vores klassiske Hvidløgsspegepølse er fremstillet efter en gammel sønderjysk opskrift. Pølsen har en fyldig og karakteristisk smag, der passer perfekt til et stykke groft rugbrød med lidt karse på toppen.

Varenr. S511 / S510
Varianter: 1250 g, 600 g
Køl

F_Hvidloegspegepoelse_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 91%, spæk, salt, hvidløg, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250), starterkultur

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1422 kJ/343 kcal
Fedt
29 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
1,8 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
20 g
Salt
4,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C


Foodservice – Kød- og leverpølser – Cervelatpølse

CERVELAT PØLSE

Vores Cervelatpølse er fremstillet af udsøgte råvarer, og med den milde runde smag er den perfekt på frokostbordet og i madpakken. Prøv cervelatpølsen på nybagt rugbrød med grøn salat under og friske tomat- og agurkeskiver på toppen.

Varenummer: K364
Variant: 650 g
Køl

F_Cervelatpoelse_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 57%, vand, spæk, kartoffelmel, salt, løg, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), antioxidant (E301), gærekstrakter, smagsforstærker(E621), farvestof (E120)krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1056 kJ/255 kcal
Fedt
22 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,6 g
Kulhydrat
2,7 g
– heraf sukkerarter
0,7 g
Protein
10 g
Salt
2,3 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Foodservice – Tørrede skinker og bacon – Spegeskinke med svær

SPEGESKINKE MED SVÆR

Meget smagfuld og mør slagterskinke, der er tørsaltet og røget over bøgeflis. Fremstillet af nøje udvalgte råvarer med klassisk smag af spegeskinke og modnet i ugevis for at få den gode smag frem.

Varenummer: H017
Variant: 3500 g
Køl.

F_Spegeskinke_m_svaer_1750g_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Skinke m. svær 129 g, salt, dextrose, antioxidant (E301), konserveringsmidler (E202,E250, E252)

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
959 kJ/229 kcal
Fedt
14 g
– heraf mættede fedtsyrer
5,3 g
Kulhydrat
0,6 g
– heraf sukkerarter
0,6 g
Protein
25 g
Salt
5,3 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

5 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Foodservice – Grillpølser – Gigant frankfurter

GIGANT FRANKFURTER

Ekstra stor grillpølse med god og klassisk smag af vores egen krydderiblanding og røgning over bøgeflis. Fremstillet i slagterkvalitet af de bedste råvarer, der gør Gigant Frankfurter til en ekstra stor smagsoplevelse.

Varenummer: G162
Variant: 200 g
Fås både som køl og frost.

F_Gigantos_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, oksekød 13%, vand, kartoffelmel, salt, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, antioxidanter(E301), smagsforstærker (E621), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1107 kJ/271 kcal
Fedt
22 g
– heraf mættede fedtsyrer
9,1 g
Kulhydrat
4,3 g
– heraf sukkerarter
0,7 g
Protein
13 g
Salt
2,8 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


Sortiment – Kød- og leverpølser – Guldleverpølse

GULDLEVERPØLSE

Guldleverpølsen er vores mest efterspurgte pølse og er elsket af hele familien for sin dejlige, milde smag og skærefaste konsistens. Den fremstilles efter den gamle originale opskrift og gør sig allerbedst på et stykke frisk rugbrød med tykke agurkeskiver.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Rema 1000, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinelever 40%, spæk/røget spæk, svinekød 24%, ÆG; salt, ærteprotein, sukker, løg, krydderier ( bla. SENNEP),marineret SILD (eddikemodnede SILDEFILETER, sukker, vand, løg, eddike, naturlig aroma (løg, allehånde, nelliker), krydderier), dextrose, antioxidant( E301), smagsforstærker (E621), konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1435 kJ/347 kcal
Fedt
31 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
3,0 g
– heraf sukkerarter
1,9 g
Protein
15 g
Salt
2,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke udover sidste anvendelsesdato


Sortiment – Grillpølser – Oscar Frankfurter

OSCAR FRANKFURTER

Vores klassiske slagterpølse fyldt med bid og delikat smag af kvalitetskød og røgning. Vi fremstiller Oscar Frankfurter pølsen med kvalitetskød og vores egen krydderiblanding. Nyd den grillet sammen med kold kartoffelsalat.

Landsdækkende: Meny, Bilka, Føtex
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Løvbjerg


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, vand, oksekød 7%, ærteprotein, salt, kartoffelmel, krydderier, stabilisator (E450), dextrose, maltodextrin, antioxidant (E301), gærekstrakt, smagsforstærker (E621), krydderiekstrakt, konserveringsmiddel(E250), svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1081 kJ/261 kcal
Fedt
21 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,6 g
Kulhydrat
2,8 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
14 g
Salt
2,6 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5 ¬∞C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

Holdbarhed efter åbning: 3 dage ved højst +5¬∞C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min 75¬∞C før servering.


Sortiment – Spegepølser – Oksespegepølse

OKSESPEGEPØLSE

Vores velsmagende Oksespegepølse fremstillet af udvalgt oksekød og vores egen krydderiblanding. Langtidsrøgningen over bøgeflis og pølsens fyldige smag står godt til fx friskrevet peberrod og purløg.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Oksekød 120 g, salt, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel( E250), starterkultur.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
684 kJ/163 kcal
Fedt
6,0 g
– heraf mættede fedtsyrer
2,5 g
Kulhydrat
1,0 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
26 g
Salt
3,7 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Kød- og leverpølser – Jagtpølse

JAGTPØLSE

En ægte tysk specialitet lavet af kvalitetskød og tilsat vores særlige krydderiblanding og pistacienødder. Jagtpølsen har en god og kraftig smag, der gør den meget velegnet i en sandwich med sprød salat, ost, tomat og agurk. Slagter Lampes Jagtpølse bærer nøglehulmærket.

Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 71%, vand, kartofler, salt, krydderier, PISTACIENØDDER, dextrose, stabilisator (E450), antioxidant (E301), gærekstrakt, smagsforstærker (E621), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
580 kJ/139 kcal
Fedt
7,9 g
– heraf mættede fedtsyrer
3,0 g
Kulhydrat
1,9 g
– heraf sukkerarter
<0,5 g
Protein
15 g
Salt
2,0 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Sortiment – Kød- og leverpølser – Cervelatpølse

CERVELAT PØLSE

Vores Cervelatpølse er fremstillet af udsøgte råvarer, og med den milde runde smag er den perfekt på frokostbordet og i madpakken. Prøv cervelatpølsen på nybagt rugbrød med grøn salat under og friske tomat- og agurkeskiver på toppen.

Udvalgte butikker i Sønderjylland.


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 57%, vand, spæk, kartoffelmel, salt, løg, krydderier, dextrose, stabilisator (E450), antioxidant (E301), gærekstrakter, smagsforstærker(E621), farvestof (E120)krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1056 kJ/255 kcal
Fedt
22 g
– heraf mættede fedtsyrer
8,6 g
Kulhydrat
2,7 g
– heraf sukkerarter
0,7 g
Protein
10 g
Salt
2,3 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Sortiment – Kød- og leverpølser – Thepølse

THEPØLSE

En af de ældste sønderjyske pølsespecialiteter, der får sin milde og runde smag fra svinekød af høj kvalitet og vores egen specielle krydderiblanding. Prøv Thepølsen på ristet franskbrød med løgringe og friskbrygget te og oplev en ægte sønderjysk tradition.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 88%, spæk, solsikkeolie, salt, krydderier, dextrose, antioxidant (E301), krydderiekstrakt, starterkultur, konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1529 kJ/370 kcal
Fedt
35 g
– heraf mættede fedtsyrer
15 g
Kulhydrat
0,6 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
14 g
Salt
2,9 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Sortiment – Kød- og leverpølser – Grovhakket landleverpølse

GROVHAKKET LANDLEVERPØLSE

Grovhakket leverpølse er et lækkert alternativ til paté og postej. Den smager fantastisk sammen med syltede agurker og sprød bacon. En virkelig smagfuld pølse, der er fremstillet med grove tern af lever, svinekød af høj kvalitet, krydderier og ristede løg.

Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 55 %, svinelever 25 %, ristede løg ( løg, planteolie (raps, palme), boghvede, salt), spæk, salt, krydderier, sukker, dextrose, stabilisator (E471), smagsforstærker (E621), antioxidant (E300), surhedsregulerende middel (E575), konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1379 kJ/333 kcal
Fedt
30 g
– heraf mættede fedtsyrer
13 g
Kulhydrat
3,3 g
– heraf sukkerarter
1,8 g
Protein
13 g
Salt
2,7 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke udover sidste anvendelsesdato


Sortiment – Kød- og leverpølser – Røget medister

RØGET MEDISTER

En klassiker i det danske køkken, som vi fremstiller af kvalitetskød tilsat vores egen krydderiblanding. Medisteren er tilsat røget bacon, og den afrundede smag gør den til en god variant til madpakken eller en frisksmurt sandwich.

Udvalgte butikker i Sønderjylland.


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 40%, vand, spæk, røget bacon (svinebryst, salt, antioxidant (E301)), kartoffelmel, salt, løg, stabilisator (E450), gærekstrakter, dextrose, antioxidant (E301), krydderier, krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
935 kJ/225 kcal
Fedt
19 g
– heraf mættede fedtsyrer
6,8 g
Kulhydrat
4,0 g
– heraf sukkerarter
0,6 g
Protein
11 g
Salt
2,7 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Sortiment – Spegepølser – Sønderjysk spegepølse

SØNDERJYSK SPEGEPØLSE

Udsøgte råvarer og vores egen krydderiblanding udgør grundstenen i vores originale, sønderjyske opskrift. Vi røger den Sønderjyske spegepølse over bøgeflis, hvilket giver den dejlige, karakteristiske smag.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Rema 1000, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 78%, spæk, oksekød 11%, salt, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), starterkultur, konserveringsmiddel (E250).

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1448 kJ/350 kcal
Fedt
30 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
0,9 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
19 g
Salt
4,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Spegepølser – Løgpølse

LØGPØLSE

Vores berømte Løgpølse er en rigtig klassiker fra det sønderjyske. Den afbalancerede smag af løg og krydderier og den bløde konsistens er perfekt til et stykke ristet rugbrød. Løgpølsen kan skæres som en spegepølse og kan med fordel pyntes med ekstra løg.

Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 93%, spæk, salt, krydderier (herunder løg), dextrose, smagsforstærker (E621), antioxidant (E300, E330), konserveringsmiddel (E250), starterkultur.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1272 kJ/307 kcal
Fedt
26 g
– heraf mættede fedtsyrer
9,6 g
Kulhydrat
0,7 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
19 g
Salt
3,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

6 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


Sortiment – Spegepølser – Cognacspegepølse

COGNACSPEGEPØLSE

Cognacspegepølsen er fremstillet af udsøgte råvarer fra både gris og okse og tilsat ægte fransk cognac. Kombinationen af cognac, krydderier og røgen fra bøgeflis giver spegepølsen en delikat og perfekt afrundet smag.

Landsdækkende: Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland: Liva, Meny, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 77%, spæk, oksekød 11%, salt, cognac 1%, krydderi, dextrose, starterkultur, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1445 kJ/346 kcal
Fedt
30 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
0,9 g
– heraf sukkerarter
0,8 g
Protein
18 g
Salt
4,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Spegepølser – Hvidløgsspegepølse

HVIDLØGSSPEGEPØLSE

Vores klassiske Hvidløgsspegepølse er fremstillet efter en gammel sønderjysk opskrift. Pølsen har en fyldig og karakteristisk smag, der passer perfekt til et stykke groft rugbrød med lidt karse på toppen.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 86%, spæk, salt, hvidløgspure (hvidløg, vand, eddike, salt) , sukker, stabilisator (E452), krydderier, krydderiekstrakter, smagsforstærker (E621), antioxidant (E300), konserveringsmiddel (E250), starterkultur.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1434 kJ/346 kcal
Fedt
30 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
2,1 g
– heraf sukkerarter
1,0 g
Protein
18 g
Salt
4,4 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C


Sortiment – Spegepølser – Kartoffelspegepølse

KARTOFFELSPEGEPØLSE

Kartoffelspegepølse er en sønderjysk specialitet med en mild og frisk smag. Vores slagtere udvælger kød fra både gris og okse og tilsætter kartofler samt vores egen krydderiblanding, inden spegepølsen røges over bøgeflis.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Rema 1000, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland: Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 79 g, kartofler 24 g, oksekød 11 g, spæk, salt, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250), starterkultur.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
843 kJ/202 kcal
Fedt
12 g
– heraf mættede fedtsyrer
4,9 g
Kulhydrat
4,1 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
18 g
Salt
4,0 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Spegepølser – Enebærspegepølse

ENEBÆRSPEGEPØLSE

Vores Enebærspegepølse er fremstillet efter vores sønderjyske, traditionsrige opskrift med langtidsrøgning. Den fyldige enebærsmag er en populær variant til frokostbordet sammen med groft rugbrød og løgringe.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 88 %, spæk, salt, dextrose, krydderier, krydderiekstrakt, antioxidant (E301), starterkultur, konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1461 kJ/353 kcal
Fedt
31 g
– heraf mættede fedtsyrer
12 g
Kulhydrat
1,1 g
– heraf sukkerarter
1,1 g
Protein
18 g
Salt
4,2 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Spegepølser – Ålerøget spegepølse

ÅLERØGET SPEGEPØLSE

Spegepølsens harmoniske, runde smag opnår vi ved at varmrøge efter samme metode som ålerøgning. Med et strejf af enebær er den perfekt på groft rugbrød med røræg, frisk purløg og en god mørk øl.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 92%, spæk, salt,dextrose, krydderier, krydderiekstrakter, røg, antioxidant (E301), starterkultur, konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1391 kJ/336 kcal
Fedt
29 g
– heraf mættede fedtsyrer
11 g
Kulhydrat
1,0 g
– heraf sukkerarter
1,0 g
Protein
19 g
Salt
3,8 g

OPBEVARING

Kan opbevares ved stuetemperatur max 22° C

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


Sortiment – Spegepølser – Rødvinssalami

RØDVINSSALAMI

Kombinationen af udsøgt rødvin, krydderier og svinekød af høj kvalitet giver den rustikke, kraftige smag, der gør vores rødvinssalami til en uundværlig del af en hyggelig aften med lækre tapasretter.

Landsdækkende: Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 80%, spæk, salt, krydderier( bl.a. hvidløg), rødvin 1%, dextrose, antioxidant (E301),farve (E120), surhedsregulerende middel (E575), krydderiekstrakt, konserveringsmiddel (E250), starterkultur

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1620 kJ/391 kcal
Fedt
35 g
– heraf mættede fedtsyrer
13 g
Kulhydrat
1,5 g
– heraf sukkerarter
1,2 g
Protein
18 g
Salt
4,4 g

OPBEVARING

Køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C


Sortiment – Specialiteter – Grevefedt

GREVEFEDT

Vi fremstiller Grevefedt nøjagtigt, som da vi åbnede i 1939. Den fantastiske smag med mange fedtegrever er uundværlig på frokostbordet og understreger den gode smag af både sild, spegepølse og andre frokostklassikere.

Landsdækkende: Bilka, Føtex, Nemlig.com
Udvalgte butikker i Sønderjylland og på Fyn: Rema 1000, Liva, Meny, Løvbjerg, Kvickly


INGREDIENSER

100 g vare: Svinespæk/-fedt/ røget svinespæk 124 g, salt.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
3586 kJ/ 872 kcal
Fedt
95 g
– heraf mættede fedtsyrer
40 g
Kulhydrat
0,5 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
3,8 g
Salt
0,35 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5 ¬∞C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

1 måned ved højest 5 ¬∞C.


Opskrifter – Grillede kålpølser

GRILLEDE KÅLPØLSER MED KLASSISK KARTOFFELSALAT

Vores kålpølser smager helt fantastisk efter en tur på grillen – prøv dem fx til en hel klassisk kartoffelsalat.

GÅ TIL OPSKRIFT >>

SlagterLampe_Kålpølse grillet_lille

Opskrifter – Scrambled eggs

CHORIZO BRUNCHPØLSER & SCRAMBLED EGGS

Prøv vores medaljevindende Chorizo brunchpølser sammen med scrambled eggs til din næste brunch – og få en eminent smagsoplevelse.
GÅ TIL OPSKRIFT >>

Slagter Brunch pølser

Opskrifter – Pizza med spegepølse

PIZZA MED SPEGEPØLSER FRA SLAGTER LAMPE

Den lave fedtprocent og det høje kødindhold i vores spegepølser gør dem særdeles velegnede som fyld på din pizza – og du kan med fordel eksperimentere med alle vores spændende smagsvarianter.

GÅ TIL OPSKRIFT >>

SlagterLampe_Pizza_stor

Opskrifter – Smørrebrødstapas

SMØRREBRØDSTAPAS

De klassiske spanske tapas egner sig egentlig som snacks og kan både serveres som appetitvækkere eller sættes sammen til et større måltid. Den tradition kan sagtens overføres til den danske klassiker smørrebrødet.

GÅ TIL OPSKRIFT >>

Opskrifter Snack – Pølsehorn

PØLSEHORN MED BRUNCHPØLSER

Hvis du bruger Slagter Lampes brunchpølser i dine næste pølsehorn er eneste ulempe, at der ikke er nok til fryseren – for denne udgave smager ikke kun børnene…

GÅ TIL OPSKRIFT >>

Opskrifter – Kålpølser – Den moderne

DEN MODERNE.
FRISK SALAT MED KÅLPØLSER

Har du et par kålpølser til overs fra dagen før, er det den perfekte ingrediens i en frisk salat.

GÅ TIL OPSKRIFT >>

Opskrifter – kålpølser – Den Traditionelle

DEN TRADITIONELLE.
KÅLPØLSER MED BRUNEDE KARTOFLER
OG GRØNLANGKÅL

Grønlangkål tilberedes på mange forskellige måder alt afhængig af, hvor i landet man stammer fra. Vi har ladet os inspirere af opskriften fra Sønderjysk Kål.

GÅ TIL OPSKRIFT >>

Opskrifter – madpakkemadder

SlagterLampe_Madpakke_lille

MADPAKKEN

Her er et par ideer til en hurtig og smagfuld madpakke:

GÅ TIL OPSKRIFT >>