Warning: Use of undefined constant simple_breadcrumb - assumed 'simple_breadcrumb' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/slagterlampe.dk/public_html/wp-content/themes/slagterlampe/template-foodservice-list.php on line 5

SlagterLampe_FS_Chiliølpølser_Specialiteter

SPECIALITETER

Gør menukortet ekstra autentisk med ægte sønderjyske specialiteter. Hos Slagter Lampe har vi i 3 generationer produceret specialiteter fra originale opskrifter med rødder tilbage til Slagter Lampes begyndelse i 1939.

Print Friendly, PDF & Email

KARRYMEDISTER

Vores Karrymedister er lavet af udvalgt svinekød og egen krydderiblanding tilsat en god portion karry, der giver pølsen en dejlig pikant smag og en flot gylden farve.
Leveres som både køl og frostvare.

Varenummer: M307 / M306 (frost)
Variant: 125 g
Køl, fås også i frost variant

 


INGREDIENSER

Svinekød 74 %, vand, løg,kartoffelmel, karry 2%, salt, konserveringsmiddel (E325), krydderier, dextrose, stabilisator (E450), gærekstrakter, smagsforstærker (E621), krydderiekstrakter, svinetarm

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
993 kJ/239 kcal
Fedt
19 g
– heraf mættede fedtsyrer
7,5 g
Kulhydrat
5,1 g
– heraf sukkerarter
1,6 g
Protein
12 g
Salt
3,0 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

2 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over bedst før dato.

TILBEREDNING

Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min 75° C før servering.


CHILI ØLPØLSER

Smagfuld og delikat tørret snackpølse, der passer perfekt til tapasanretninger eller som et lækkert supplement til madpakken. Chili ølpølsen er fremstillet efter vores egen opskrift og har en lang modningsperiode, hvor den svinder ca. 35 % under tørring. Det giver et godt bid og en enestående smag.

Varenummer: O352
Variant: 13 g (1000 g)
Køl

F_Chilioelpoelser_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 100 g, spæk, salt, chili, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250), starterkultur, lammetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1853 kJ/448 kcal
Fedt
40 g
– heraf mættede fedtsyrer
15 g
Kulhydrat
1,5 g
– heraf sukkerarter
1,2 g
Protein
21 g
Salt
4,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


RØGET MØRBRAD

Ekstra lækker delikatesse til frokost- og tapasanretninger. Mørbraden er tørsaltet og røget, hvilket sikrer ekstra mørhed og afrundet smag.

Varenummer: E100
Variant: 1000 g
Køl

F_Roeget_moerbrad_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: svinemørbrad 111 g, salt, krydderier, dextrose, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250)

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
505 kJ/ 120 kcal
Fedt
2,3 g
– heraf mættede fedtsyrer
0,5 g
Kulhydrat
0,6 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
24 g
Salt
3,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

5 dage ved højest 5° C, dog ikke ud over sidste anvendelsesdato.


ØLPØLSER

Krydret og meget velsmagende pølse, der passer perfekt til en iskold øl. Ølpølsen er fremstillet med råvarer af højeste kvalitet og selvfølgelig vores egen krydderiblanding, inden den tørres og røges.

Varenummer: O351
Variant: 50 g (14 stk.)
Køl

F_Oelpoelse_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 101 g, spæk, salt, krydderier(bl.a. hvidløg), dextrose, antioxidant (E301), farvestof (E120), krydderiekstrakter, konserveringsmiddel (E250), starterkultur, lammetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1848 kJ/436 kcal
Fedt
39 g
– heraf mættede fedtsyrer
15 g
Kulhydrat
1,5 g
– heraf sukkerarter
1,4 g
Protein
21 g
Salt
4,5 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

21 dage ved højest 5° C.


KÅLPØLSER

En ægte sønderjysk specialitet med svine- og oksekød af højeste kvalitet og med vores egen krydderiblanding. Kog de smagfulde kålpølser i 5 min. og lad dem trække i vandet i 20 min. Server til kålretter og brune kartofler. Prøv også at grille vores kålpølser, det fremhæver den krydrede smag.

Varenummer: P141 / P140
Variant: 80 g / 60 g
Fås både som køl og frost.


INGREDIENSER

100 g vare: Svinekød 84 g, oksekød 21 g, salt, konserveringsmidler (E325, E250)), krydderier, dextrose, antioxidant ( E301), smagsforstærker (E621) rom, krydderiekstrakter, svinetarm.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
1234 kJ/298 kcal
Fedt
25 g
– heraf mættede fedtsyrer
10 g
Kulhydrat
0,9 g
– heraf sukkerarter
0,9 g
Protein
17 g
Salt
3,1 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

3 dage ved højst +5° C, dog ikke ud over bedst før dato. Pølserne skal koges eller steges til en centrumtemperatur på min. 75° C før servering.


GREVEFEDT

Vi fremstiller Grevefedt nøjagtigt, som da vi åbnede i 1939. Den fantastiske smag med mange fedtegrever er uundværlig på frokostbordet og understreger den gode smag af både sild, spegepølse og andre frokostklassikere.

Varenummer: E089 / E088
Variant: 1000 g / 200 g
Køl

F_Grevefedt_1kg_392x305

INGREDIENSER

100 g vare: Svinespæk/-fedt/ røget svinespæk 124 g, salt.

Glutenfri

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g

Energi
3586 kJ/ 872 kcal
Fedt
95 g
– heraf mættede fedtsyrer
40 g
Kulhydrat
0,5 g
– heraf sukkerarter
0,5 g
Protein
3,8 g
Salt
0,35 g

OPBEVARING

I køleskab ved højest 5° C.

HOLDBARHED EFTER ÅBNING

1 måned ved højest 5° C.