Linsesalat m. blomkål
4 pers.
Ingredienser
1 pakke kålpølser
500 g blomkålsris
50 g solsikkekerner
50 g peanuts
100 g linser
1 dl persille
1,5 dl olie
Peber
Salt
Fremgangsmåde
Start med at koge linserne efter anvisning på pakken.
Kog kålpølserne i 5 minutter. Herefter grilles kålpølserne ved svag varme.
De kogte linser blandes med blomkålsrisen, ristede peanuts og solsikkekerner samt groft hakket persille.
Til sidst blandes olie og eddike sammen og vendes i salaten.
Server de lækre grillede kålpølser med linsesalaten.