Linsesuppe med sprød Kålpølse
Samlet tid ca. 60 minutter
En varm skål linsesuppe er ægte comfort food – især når den får selskab af sprød kålpølse i slagterkvalitet. Her får du en nem og smagfuld opskrift på linsesuppe, der kombinerer sunde linser, grøntsager og den røgede smag af kålpølse. Perfekt til en kold dag, hvor du vil forkæle både dig selv og familien.
Linsesuppe med sprød Kålpølse
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
45 min.
Samlet tid
60 min.
Ingredienser
- 1gulerod
- 1løg
- 2stængler bladselleri
- 0.5dl olie til stegning
- 10dl grøntsags bouillon
- 225g røde linser
- 1spsk tørret timian
- 1spsk tørret rosmarin
- 1fed hvidløg
- 4spsk. creme fraiche
- 4stk. kogte kålpølser i skiver.
Fremgangsmåde
- Pil og hak løget.
- Skær bladsellerien i små stykker, skræl guleroden og hak den.
- Pil og knus hvidløget.
- Sauter ingredienserne og tilsæt bouillonen.
- Kom nu de røde linser ved sammen med timian og rosmarin.
- Smag til med salt og peber.
- Lad det hele simre i gryden i ca. 45 minutter.
- Imellem tiden skæres kålpølsen i mundrette stykker og steges på en tør pande til de er sprøde.
- Server suppen med sprøde stykker kålpølse og en spsk. creme fraiche.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
