Minitærter m. kålpølse
6 pers.
Ingredienser
2 ruller tærtedej
3 æg
200 g creme fraiche
½ bundt purløg
salt & peber
4 Kålpølser
Fremgangsmåde
Kog kålpølserne i 5 min. og lad dem hvile i vandet i 15 min. Tag dem op af vandet til afkøling.
Stik cirkler af tærte dejen med et glas, læg dejen i en smurt muffin form.
Hak purløg fint.
Pisk med en gaffel æg, creme fraiche, salt og peber sammen i en skål og tilsæt purløg.
Fyld formene ½ op og tilsæt tynde skiver af kålpølse.
Bag i ovn på midterste rille i 20 minutter ved 200 grader.