Stuvet rød grønkål
4 Pers.
Ingredienser
4 kålpølser
300 g rød grønkål
½ muskatnød
5 dl piskefløde
Ca. ½ dl. citronsaft
Salt og peber
Fremgangsmåde
Kog kålpølserne i 5 minutter og lad dem trække i vandet i 20 min.
Skyl og hak den røde grønkål, alm. grønkål kan også bruges.
Sauter kålen i smør og riv muskat, krydder med salt og peber.
Kom fløde ved og kog op, når fløden er i kog tilsættes citronsaft og fløden vil tykne under kogning.
Server straks med kålpølser.