Dette efterår har Danske Slagtermestre afholdt DM i Slagterhåndværk 2023/24, hvor slagtere fra hele landet dyster om at få deres produkter videre i konkurrencen om ‘Danmarks Bedste’.

I alt 400 tilmeldte produkter blev vurderet af nøje udvalgte dommere inden for slagterfaget, der dømmer produkterne ud fra deres udseende, kvalitet og smag

Det blev til 9 flotte medaljer i årets konkurrence, det er vi utroligt stolte af. Vi arbejder hver dag på at sikre samme gode smag og kvalitet, og det betyder meget for os at få anerkendelse fra en professionel fagjury.

Vores guldvindere gik desværre ikke videre til finalen i år, men vi kan glæde os over at årets grillsortiment røg helt til tops og alle fik medaljer.

Medaljeoversigt Fagkonkurrence 2023/24

Danmarks Bedste Spegepølse – kunsttarm

Tapas Oliven Salami – GULD
Jalapenos Spegepølse – SØLV
Hvidløgsspegepølse – SØLV
Økologisk Oksespegepølse – BRONZE

Danmarks Bedste Grillpølse

Chorizo Grillpølse – GULD
Jubilæums Ringrider Grillpølse – GULD
Chili-Emmentaler Frankfurter – GULD
Bacon-Ramsløg Frankfurter – SØLV
Sønderjysk Grillpølse – SØLV