Planlægger du årets julefrokost? Så får du her inspiration til en julefrokostmenu, der får munden til at løbe i vand. Vi guider dig til at sammensætte den perfekte julefrokost med alt fra røget mørbrad og spegepølser til lune retter som blodpølse og julemedister. Få tips til servering og opskrifter på nye juleserveringer og skab en uforglemmelig smagsoplevelse for dine gæster.
Start julefrokosten med lækre og indbydende appetizers, der sætter den rette stemning for dine gæster. Vi har skabt to inspirerende forslag med vores røgede mørbrad – en delikatesse med en smørblød konsistens og delikat røgsmag fra bøgeflis. Begge retter passer perfekt til en god velkomstdrink.
Som en ekstra lille snack kan du også servere vores ølpølser skåret i mundrette bidder – en sikker vinder på julebordet. Find ølpølserne lige her.
Prøv en lækker, sprød appetizer med trøffelmayo, vagtelæg, tynde skiver røget mørbrad og sprøde kartoffelchips.
Se opskriften
Lav en skøn og anderledes snack til julebordet af ristet rugbrød, mascarpone, røget mørbrad, røræg og syltede rødebeder.
Se opskriftenMange starter ofte julefrokosten med kolde serveringer. Her har vi et lækkert udvalg af sønderjyske klassikere og julespecialiteter, der hører til på julebordet. Hold det gerne simpelt og lad den gode slagterkvalitet skinne igennem. Tilbehøret skal gerne fremhæve smagen, ikke overdøve. Vi anbefaler tilbehør som syltede agurker, tyttebær, rødbeder, sennep og sprødstegt bacon – og selvfølgelig vores grevefedt som underlag på enhver rugbrødsmad.
Server vores Surrib med hjemmelavet sennep, det er både nemt at lave og smager fantastisk. Få vores opskrift her.
Sylte smager skønt med hjemmesyltede tyttebær og rødbeder. Og så er den Nøglehulsmærket, så spis bare.
Uundværlig til julefrokosten. Smør rugbrødet med et godt lag Grevefedt og smag selv forskellen.
Vores Juleleverpølse har den helt rigtige smag af jul. Den indeholder nemlig både svesker, bacon og mandarin.
Blend mayonnaise med salt, peber og lidt appelsinskræl og server til årets Julespegepølse med appelsin og chokolade.
De lune serveringer er for mange højdepunktet til julefrokosten, hvor duften fra køkkenet spreder hygge og vækker appetit blandt bordet. Til de lune serveringer må der ikke mangle noget. Der skal derfor både den klassiske Blodpølse med æblemos og sirup, varm leverpostej med bacon og Julemedister på bordet. Prøv også årets nyhed, Julepølse med skønne noter af appelsin. De lune retter er en essentiel del af enhver julefrokost, og med det rette tilbehør får du en god servering, der både glæder og mætter.
Ingen julefrokost uden varm leverpostej med bacon. Vores slagterbacon er perfekt til formålet.
Spis Julemedister på et stykke rugbrød med rødkål eller til klassisk stuvet hvidkål.
Klassiker på julebordet. Se vores guide til tilberedning og servering her.
Server stuvet spidskål og frisk appelsin til vores grovhakket Julepølse med appelsin.
Du er nu klar til at holde årets julefrokost med klassiske serveringer og nye opskrifter til julebordet. Med på vejen får du tre tips til serveringen:
Rigtig god fornøjelse og glædelig jul.