Syrlig peberfrugt til grill
6 Pers.
Ingredienser
3 peberfrugter
4 dl hvidvins eddike
1 dl vand
6 spsk. honning
Salt
Fremgangsmåde
Skold peberfrugten i kogende vand.
Flæk peberfrugten , fjern kerner og stilk.
Del nu peberfrugten i 4 dele og skær i lange tynde strimler.
Pisk eddike, honning og salt sammen med vand.
Hæld den kolde væske over peberfrugtstrimlerne og dæk det til.
Lad det stå til dagen efter i køleskabet.
Server som tilbehør eller topping på salat til din grillmad.