Grillbagte kartofler med fetacreme

Et godt alternativ til kartoffelsalaten er disse lækre bagte kartoffelskiver med fetacreme og en jordbærsalat til ved siden af. Server en røget Slagter Frankfurter til.

Forberedelsestid

10 min.

Tilberedningstid

9 min.

Samlet tid

19 min.

Ingredienser

  • 3store bage kartofler
  • 3dl græsk yoghurt
  • 150g feta
  • 0.5dl citronsaft
  • Peber

Fremgangsmåde

  1. Start med vaske kartofler og skær dem i 3 mm skiver på langs og grill dem ved høj varme til de er møre.
  2. Krydder med salt og peber.
  3. Rør feta med den græske yoghurt og tilsæt citronsaft og knust peber.
  4. Læg en spiseskefuld feta creme på den grillede kartoffel og top op med en lækker grillet Slagter Frankfurter.
  5. Server evt. en lille lækker sommersalat med jordbær og ærter til.
Opskriften indeholder:
Slagter Frankfurter

Se mere
Del denne opskrift