Kålsalat med figner og røde blommer
Samlet tid ca. 30 minutter
Kålsalat med figner og røde blommer er en smagfuld salat, der passer godt til vores Julepølse med appelsin. Denne salat kombinerer sprød kål med søde figner og saftige røde blommer, hvilket giver en skøn balance mellem tekstur og smag. Den fungerer som en frisk og smagfuld julesalat, der løfter julebordet og passer perfekt til både frokost og middag i december. Nem at lave, flot at servere og et oplagt valg som tilbehør til vores julepølse eller julemedister.
Kålsalat med figner og røde blommer
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
15 min.
Samlet tid
30 min.
Ingredienser
- 8Julepølser med appelsin
- 1pose palmekål
- 1rødløg
- 1appelsin
- 1rødt æble
- 1rød blomme
- 4modne figner
- 0.5dl grofthakket bredbladet persille
- 0.5dl olivenolie
- 1citron, saft herfra
- Salt & peber
Fremgangsmåde
- Skyl og hak palmekålen fint.
- Varm en pande op og sauter palmekålen i 30 sekunder. Smag til med salt og peber.
- Pil rødløg og skræl appelsinen.
- Appelsinen skæres i små stykker og løg, æble og blomme skæres i små både.
- Del figner i kvarte.
- Bland alle ingredienser sammen i en skål og smag til med olivenolie og citronsaft.
- Steg julepølsen på en pande ved svag varme til den er gylden og gennemstegt.
- Server kålsalaten med et drys hakket persille og med de stegte julepølser.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
