Surrib med sennep

Surrib er en sønderjysk specialitet, som nydes i skiver på rugbrød med sennep ovenpå. Vores surrib laves helt efter gammeldags opskrift. Vi koger selv lagen over mange timer med diverse krydderier, hvorefter den afkøles og hældes i bæger sammen med kødet. Her får du opskriften på hjemmelavet sennep.

Forberedelsestid

10 min.

Tilberedningstid

10 min.

Samlet tid

20 min.

Ingredienser

  • 25g sennepsfrø
  • 40g Colemans sennepspulver
  • 3spsk. hvidvinseddike
  • 3spsk. vand
  • 2spsk. mørk sirup
  • Salt

Fremgangsmåde

  1. Knus sennepsfrøene i en morter.
  2. Kom dem i en skål og rør de øvrige ingredienser i.
  3. Lad senneppen trække en times tid og smag til med sirup og salt.
  4. Server til et stykke rugbrød med surrib.
Opskriften indeholder:
Surrib

500 G | 65 DKK

Del denne opskrift