Tapas med oksespegepølse
Samlet tid ca. 20 minutter
Her er en lækker anretning, som er nem at lave og ser indbydende ud på frokostbordet. Vi har her brugt vores oksespegepølse.
Tapas med oksespegepølse
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
10 min.
Samlet tid
20 min.
Ingredienser
- 6stk. rugbrød i runde skiver
- 6skiver oksespegepølse
- 1tsk. rød chili
- 6små buketter blomkål
- 1tsk. springløg i skiver
- 6halve kogte æg
- 3spsk. revet peberrod
- 3spsk. mayonnaise
Fremgangsmåde
- Anret oksespegepølsen på rugbrød.
- Halver æggene og læg hviden på spegepølsen og blommen i skål.
- Blancher blomkålsbuketterne og skær dem i mundrette stykker.
- Kom mayonnaisen op skålen til blommen sammen med revet peberrod, chili, afkølet blomkål og springløg, krydder med salt og peber.
- Fyld peberrodssalaten op i hullet og pynt med små tern af spegepølse.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
