Tapas med oksespegepølse

Her er en lækker anretning, som er nem at lave og ser indbydende ud på frokostbordet. Vi har her brugt vores oksespegepølse.

Forberedelsestid

10 min.

Tilberedningstid

10 min.

Samlet tid

20 min.

Ingredienser

  • 6stk. rugbrød i runde skiver
  • 6skiver oksespegepølse
  • 1tsk. rød chili
  • 6små buketter blomkål
  • 1tsk. springløg i skiver
  • 6halve kogte æg
  • 3spsk. revet peberrod
  • 3spsk. mayonnaise

Fremgangsmåde

  1. Anret oksespegepølsen på rugbrød.
  2. Halver æggene og læg hviden på spegepølsen og blommen i skål.
  3. Blancher blomkålsbuketterne og skær dem i mundrette stykker.
  4. Kom mayonnaisen op skålen til blommen sammen med revet peberrod, chili, afkølet blomkål og springløg, krydder med salt og peber.
  5. Fyld peberrodssalaten op i hullet og pynt med små tern af spegepølse.
Opskriften indeholder:
Oksespegepølse fra Slagter Lampe
Oksespegepølse 600 g

600 G | 159 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift