Pastasalat med Cheese BBQ og pesto
Samlet tid ca. 40 minutter
Når sommeren kalder på lette retter med masser af smag, er denne opskrift på pastasalat med Cheese BBQ Frankfurter et sikkert hit. Her får du en nem og lækker hverdagsret, hvor Danmarks Bedste Grillpølse spiller hovedrollen – med sin cremede cheddar og røgede smag, der giver pastasalaten et ekstra løft. Friskkogt pasta vendt med pesto, sprøde squashstrimler og duftende krydderurter gør retten både sommerlig og fyldig. Perfekt til aftensmad på terrassen eller som en hurtig ret, når du trænger til lidt ekstra grillsmag i hverdagen.
Pastasalat med Cheese BBQ og pesto
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
25 min.
Samlet tid
40 min.
Ingredienser
- 4Cheese BBQ Frankfurtere
- 400g frisk pasta
- 1lille squash
- 3spsk. grøn basilikumpesto
- 1spsk. olivenolie
- Frisk basilikum eller persille
- Salt & peber
Fremgangsmåde
- Kog pasta efter anvisningen på pakken. Vend den herefter med lidt olivenolie, så den ikke klistrer.
- Skær squashen i tynde strimler med en kartoffelskræller eller spiralizer.
- Grill pølserne ved lav til middel varme, til de er gyldne og gennemvarme. Skær dem derefter i skiver.
- Vend pastaen med pesto, squash og pølseskiver. Smag til med salt og peber.
- Anret i skåle, og pynt med frisk basilikum eller persille.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
