Tomater med grillet halloumi

Samlet tid ca. 30 minutter

Prøv denne spændende tomatsalat som et alternativ til den traditionelle grønne salat. Tomater og grillet halloumi går rigtig godt til Slagter Lampes Ringriderpølser.

Tomater med grillet halloumi
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
10 min.
Samlet tid
30 min.

Ingredienser

  • 500g blandede tomater
  • 1agurk
  • 2forårsløg
  • 1lille håndfuld persille
  • 1lille håndfuld dild
  • Friskkværnet peber
  • Salt
  • 1usprøjtet citron
  • 300g halloumi

Fremgangsmåde

  1. Skyl grøntsager og krydderurter.
  2. Skræl agurken og halver den, fjern kernerne, skær den i 1-2 cm tykke skiver på skrå.
  3. Halver de mindre tomater og lav både af de større.
  4. Snit forårsløg på skrå og læg dem i iskoldt vand indtil de skal i salaten.
  5. Vend tomater og agurk med groft hakkede krydderurter, friskkværnet peber, lidt salt og forårsløg.
  6. Riv citronskal over salaten.
  7. Skær osten i tykke skiver. Grill halloumi på grill eller grill pande.
  8. Bræk stykker af osten og pynt salaten.
  9. Nydes med grillede ringrider pølser til.
Opskriften indeholder:
Jubilæums Ringrider Grillpølse fra Slagter Lampe
Jubilæums Ringrider Grillpølse

1100 G | 129 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift