Fri fragt over 499,-
Levering tirsdag og fredag
Sønderjysk slagterkvalitet
Prisbelønnet sortiment
Kartoffelgryde med Kålpølse
En simpel og mættende opskrift på kartoffelgryde med både aubergine, squash, peberfrugt og grove stykker af vores røgede Kålpølse. Retten er god til de kolde måneder og vil lune godt på middagsbordet.
Forberedelsestid
30 min.
Tilberedningstid
15 min.
Samlet tid
45 min.
Ingredienser
- 1kg kartofler
- 8Kålpølser
- Smør til stegning
- 1løg
- 1fed hvidløg
- 2røde peberfrugter
- 1mellemstor aubergine
- 1squash
- 1spsk. frisk timian
- 2tsk. paprika
- 1ds. tomatpuré
- 2dl madlavningsfløde
- Salt & peber
Fremgangsmåde
- Kog kartofler til de er møre og skær dem i grove stykker.
- Skær pølserne i grove stykker, og steg dem i smør.
- Skær løg i skiver, og steg det sammen med pølser og hvidløg i en stor gryde.
- Skær peberfrugt, aubergine og squash i tern, og lad dem stege med i gryden, indtil de begynder at tage farve.
- Tilsæt kartofler og krydr med timian og paprika.
- Tilsæt tomatpuré, madlavningsfløde, salt og peber, og lad retten simre i 10 minutter.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
