Spansk æggekage med chorizopølse

En ny spanskinspireret favorit til morgenbordet. Æggekagen har en god smag fra vores krydrede Tapas Chorizopølse, som går godt til den nøddeagtige smag fra høosten.

Forberedelsestid

20 min.

Tilberedningstid

25 min.

Samlet tid

45 min.

Ingredienser

  • 600g små kartofler
  • 2løg
  • 5æg
  • 1dl olivenolie
  • 100g høost
  • 150g Tapas Chorizopølse
  • Friske krydderurter
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde

  1. Skær kartoflerne i mindre stykker og steg på en pande med olie i cirka 10 minutter. Tag dem af panden.
  2. Hak løget og steg dem kort.
  3. Pisk æg i en skål og vend kartofler, løg og revet ost i. Hæld massen i en stor pande sammen med skiver af chorizopølsen.
  4. Steg tortillaen under låg i rigeligt olie. Vend den efter 15 minutter.
  5. Server med friske krydderurter, salt og peber.
Opskriften indeholder:
Tapas Chorizopølse

175 G | 39.95 DKK

Del denne opskrift