Bønnesalat med ærter og rødløg
Samlet tid ca. 20 minutter
En frisk grøn salat af bønner, ærter og rødløg. Salaten kombinerer sprøde grønne bønner med søde ærter og skarp smag fra friske rødløg. Den er god at servere som tilbehør til grillede pølser, vi har serveret den til vores Slagter Frankfurtere, som har en delikat smag og er lavet af dansk kød.
Bønnesalat med ærter og rødløg
Forberedelsestid
10 min.
Samlet tid
20 min.
Opskriften indeholder
Produkter fra Slagter Lampes udvalg Ingredienser
600g bønner fra frost
200g friske ærter
2rødløg
6spsk. olivenolie
2spsk. hvidvinseddike
2fed hvidløg
Salt & peber
Fremgangsmåde
Blancher bønner i en gryde med kogende vand.
Hak rødløg fint og pil de friske ærter.
Lav en olie/eddike dressing af olivenolie, hvidvinseddike og presset hvidløg. Smag til med salt og peber.
Bland det hele sammen. Du kan evt. tilføje friske krydderurter i salaten.
Opskriften indeholder:
Slagter Frankfurter
Se mere
Del denne opskrift
