Fennikelsalat med parmesan

Prøv en frisk og sprød fennikelsalat med en cremet og saltet smag fra parmesan. Vi har serveret den til vores røgede kålpølser, som har været en tur på grillen.

Forberedelsestid

20 min.

Tilberedningstid

20 min.

Samlet tid

40 min.

Ingredienser

  • 50g feldsalat
  • 1fennikel
  • 40g parmesan
  • 40g pinjekerner
  • 2spsk. olivenolie
  • 1spsk. balsamicoeddike
  • Salt & peber
  • 8Kålpølser

Fremgangsmåde

  1. Skær fennikel i tynde skiver på mandolinjern. Bland det sammen med feldsalat.
  2. Pisk en dressing sammen af olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber og hæld den over salaten.
  3. Rist pinjekerner på en tør pande og drys over salaten sammen med flager af parmesan.
  4. Grill kålpølsen i ca. 20 minutter, indtil den karamelliserer.
Opskriften indeholder:
Slagte Lampe Kålpølser
Kålpølser

480 G | 65 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift