Fyldte peberfrugter til Sønderjysk Grillpølse

Er du til grillmad med masser af smag, så er det her måske en af de lækreste sommerretter. Vi har lavet en fyldt peberfrugt med cheddarost, som nemt kan forberedes før gæsterne kommer. Server med vores gourmetpølser, de Sønderjyske Grillpølser.

Forberedelsestid

30 min.

Tilberedningstid

20 min.

Samlet tid

50 min.

Ingredienser

  • 2peberfrugt
  • 1squash
  • 1stort rødløg
  • 100g revet cheddarost
  • 2kviste rosmarin
  • Salt og peber
  • 1pk. Sønderjyske Grillpølser

Fremgangsmåde

  1. Del peberfrugter i halve og fjern kerner og blomst.
  2. Skær squash i små tern, hak rødløg groft og tag bladene af rosmarinkvistene og snit rosmarinbladene fint. Har du ikke frisk rosmarin, kan du også bruge 1/2 tsk. tørret rosmarin.
  3. Rist squash, rødløg, rosmarin på en pande og krydder med salt og peber.
  4. Kom det ristede indhold op i de halve peberfrugter og vend cheddarosten i.
  5. Bag peberfrugter i 20 minutter ved 200 grader.
  6. Steg Sønderjysk Grillpølse ved middelvarme i ca. 20 minutter.
Opskriften indeholder:
Sønderjysk grillpølse

960 G | 129 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift