Rustik hotdog med Hertug Frankfurter

Prøv en spændende og rustik hotdog med brioche pølsebrød, vores Hertug Frankfurter, svampe og løgkompot.

Forberedelsestid

5 min.

Tilberedningstid

20 min.

Samlet tid

25 min.

Ingredienser

  • 4stk. Slagter Lampe Hertug Frankfurter
  • 4stk. brioche pølsebrød
  • 4spsk. grovkornet sennep
  • 1chia spire
  • 1stort rødløg
  • 150g svampe
  • 2spsk. rørsukker
  • 1spsk. rødvinseddike
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Pil løget og skær i skiver.
  2. Sauter løgskiverne på en varm pande med rørsukker til det karamelliserer, tilsæt eddike og kog ind.
  3. Rist svampe med og smag det hele til med salt og peber.
  4. Grill pølserne ved svag varme til de er gyldenbrune og gennemvarme.
  5. Skær et snit i toppen af brødet.
  6. Smør brødet med sennep, top med svampe og løgkompotten. Pynt med en lille håndfuld spirer.
Opskriften indeholder:
Hertugfrankfurter grillepølser fra Slagter Lampe
Hertugfrankfurter

1250 G | 139 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift