Hotdog med Oksedrenge og bearnaisemayo
Samlet tid ca. 30 minutter
Oksekød og bearnaise er altid en lækker kombination. Vi har lavet en hotdog med vores Oksedrenge, som er lavet af nøje udvalgt oksekød. Toppet med bearnaisemayo, sprøde cornichoner og frisk estragon.
Hotdog med Oksedrenge og bearnaisemayo
Ingredienser
8Oksedrenge
8brød
400g mayonnaise
2tsk. sennep
2spsk. bearnaise essens
Citronsaft
Frisk estragon
Salt & peber
100g cornichoner
Fremgangsmåde
Bland mayonnaise med sennep og bearnaise essens. Smag til med salt, peber og citronsaft. Hak lidt frisk estragon og vend i bearnaisemayonnaisen. Hvis du har en rest bearnaisesauce, kan du blande din mayonnaise med resterne, så har du en nem bearnaisemayo.
Skær cornichonerne i skiver.
Steg eller grill pølserne til de er gyldenbrune.
Lun brødet og anret med pølse, bearnaisemayo og toppet med cornichoner og frisk estragon.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
