Blomkålssuppe med Chorizo brunchpølser
Samlet tid ca. 30 minutter
Blomkålssuppe smager fantastisk året rundt og luner godt om vinteren. Her har vi serveret sprødstegte Chorizo brunchpølser til for at give suppen et krydret og saltet modspil, der gør den ekstra lækker og mættende. Perfekt som aftensmad på en travl hverdag, som en hyggelig forret, når du vil forkæle familien med noget særligt eller som natmad efter en god fest.
Blomkålssuppe med Chorizo brunchpølser
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
10 min.
Samlet tid
30 min.
Ingredienser
- 1blomkål
- 1liter hønsefond
- 1fed hvidløg
- 1tsk. salt
- Friskkværnet sort peber
- 1citron
- 0.5dl piskefløde
- Chorizo brunchpølser
Fremgangsmåde
- Skær blomkålen i mindre stykker og kog med hønsefond, hvidløg, salt og peber. Lad det koge i 10 min.
- Kom piskefløden i og blend til suppen er cremet.
- Smag til med salt, peber og citronsaft.
- Skær Chorizo brunchpølserne i skiver og steg på panden.
- Anret suppen med de sprødstegte pølser på toppen.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
