Minestronesuppe med Kålpølse

Minestronesuppe med Kålpølse er god til kolde dage, hvor du trænger til lidt varme. Server evt. med brød og parmesanost. Velbekomme.

Forberedelsestid

30 min.

Tilberedningstid

60 min.

Samlet tid

90 min.

Ingredienser

  • 1pk. Kålpølse
  • 1fed hvidløg
  • 2løg
  • 2røde peberfrugter
  • 2store gulerødder
  • 4spsk. tomatpure
  • 1ds. hakkede tomater
  • 1spsk. spidskommen
  • 4spsk. paprika
  • 1l. okse- eller grøntsagsbouillon

Fremgangsmåde

  1. Skræl gulerødder og skær i tern. Skær peberfrugterne i tern og hak løg. Sauter i en gryde med hvidløg, tomatpure og paprika.
  2. Tilsæt hakkede tomater og bouillon.
  3. Kog i 45 minutter og skum evt. af for urenheder.
  4. Skær kålpølserne i mundrette stykker og kog med i suppen i 15 – 20 minutter.
Opskriften indeholder:
Slagte Lampe Kålpølser
Kålpølser

480 G | 65 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift