Fransk landgryde med Kålpølse
Samlet tid ca. 40 minutter
Fransk landgryde er en dejlig simreret, der passer godt til de kolde måneder. De røgede Kålpøser giver med rødvin og frisk timian god kraft til retten.
Fransk landgryde med Kålpølse
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedningstid
25 min.
Samlet tid
40 min.
Ingredienser
- 400g Kålpølse
- 1løg
- 1aubergine
- 400g champignon
- 1dl god rødvin
- 3dl hønsefond
- 3fed hvidløg
- 5gulerødder
- 1kvist frisk timian
- 1dl fløde
- Salt & peber
Fremgangsmåde
- Skær kålpølse, løg og aubergine i tern og brun det hele i en stor gryde.
- Skær champignon i kvarte og steg dem i gryden.
- Skær gulerødder i mundrette stykker og tilføj i gryden med vin, fond, hvidløg og timian.
- Læg låg på gryden og lad det simre i ca. 25 minutter.
- Tilsæt fløde og lad retten koge lidt.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
