Jalapeños pizza med burrata
Samlet tid ca. 90 minutter
Leder du efter en pizza med masser af smag og et lille kick? Vores opskrift på pizza med jalapeñosalami kombinerer den sprøde bund med en smagfuld tomatsauce, smeltet ost og skiver af spicy Tapas Jalapeñosalami. Vi har toppet pizzaen med burrata-ost, for hvem elsker ikke det? Den færdige pizza har en intens, men afbalanceret varme, der gør hver bid til en lækker smagsoplevelse.
Jalapeños pizza med burrata
Forberedelsestid
70 min.
Tilberedningstid
20 min.
Samlet tid
90 min.
Ingredienser
- 15g gær
- 3dl vand
- 400g hvedemel
- 2tsk. salt
- 2spsk. olivenolie
- 1dl tomatsauce eller pizzasauce
- 200g revet mozzarella
- 1Tapas Jalapeñosalami
- 100g Tørsaltet Bacon
- 1burrata
- Frisk basilikum
Fremgangsmåde
- Rør gæren ud i lunkent vand.
- Tilsæt mel lidt ad gangen.
- Tilsæt salt og olivenolie. Når dejen er lind, æltes den godt igennem.
- Lad dejen hæve mindst 1 time. Du kan også lave dejen dagen inden og lade den stå i køleskabet natten over.
- Del dejen i to og form to runde bunde.
- Smør med tomatsauce og drys med revet mozzarella.
- Skær pølsen og baconen i tynde skiver og fordel på bundene.
- Bag pizzaerne i ovnen ved 250 grader i cirka 10 minutter. Tjek gerne efter 5 minutter.
- Drys med frisk basilikum og top med en halv burrata på hver pizza.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
