Mexicansk pizza m. Jalapeños Spegepølse
1 pizza
Ingredienser
1 portion dej
½ dl tomatsauce 50 g
Jalapeños spegepølse skåret i skiver
60 g revet ost
2 stk. jalapeños
20 g ananas i små tern
1 tsk. tørret chili
Fremgangsmåde
Du kan lave 6 små pizzaer af denne portion dej.
500 g mel
25 g gær
3,5 dl lunkent vand
1 knivspids salt
1 spsk. olie
Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt øvrige ingredienser. Stil dejen et lunt sted med et viskestykke over. Lad dejen hæve i 30 minutter.
Rul pizzadejen ud og smør tomatsauce på, forbag evt. i 2 minutter.
Start med at komme osten på, og kom nu resten af ingredienserne på, bag i 4-5 minutter ved 230 – 250 grader varmluft.