Bruschetta med karamelliseret løg
Samlet tid ca. 15 minutter
Bruschetta kan varieres på et hav af måder, her har vi lavet en lækker og nem variant med karamelliseret rødløg, der kan serveres alene eller sammen med et par grillede kyllingepølser.
Bruschetta med karamelliseret løg
Ingredienser
1flutes
2rødløg skåret i ringe
1spsk. smør
2spsk. sukker
300ricottaost
Evt. frisk timian
Fremgangsmåde
Steg løgringe i smør ved middelvarme, når løgene er blanke, drysses sukker over.
Rør med jævne mellemrum imens sukkeret karamelliserer.
Tag løgene af.
Rist skiver af flutes, smør med ricotta eller en lækker cremet flødeost og top med løg.
Pynt evt. med frisk timian.
Her har vi serveret grillede Kyllinge Grillpølser til.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
