Brunch slider med rødbedehummus

Sliders er festlige og kun fantasien sætter grænser for, hvad de kan indeholde. Her har vi brugt vores brunchpølser med ramsløg, men andre varianter fungerer også godt.

Forberedelsestid

10 min.

Tilberedningstid

8 min.

Samlet tid

18 min.

Ingredienser

  • 1dl rødbedesaft eller 150 g revet rødbede
  • 1dåse kogte kikærter
  • 1fed hvidløg
  • 3spsk. tahin
  • Saft af 1 citron
  • 1dl olivenolie
  • Salt
  • 1tsk. chili flager

Fremgangsmåde

  1. Start med at blende kikærter med rødbede, tilsæt nu citron og tahin samt det pressede hvidløg.
  2. Blend til ensartet konsistens og kom nu olivenolie salt/peber og chili i.
  3. Smør underdelen af bollen med mayonaise, læg dine ynglings brunchpølser ovenpå sammen med syltede løg og tomat og slut af med at smøre rødbedehumus på øverste bolle før du samler din slider. Pynt evt. med purløg.
  4. I denne har vi brugt Slagter Lampe brunchpølser m. ramsløg, men du kan også fint bruge andre varianter.
Opskriften indeholder:
Slagter Lampe Brunchpølser
Brunchpølser

2000 G | 239 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift