Æbleflæsk med chorizo
Samlet tid ca. 40 minutter
Æbleflæsk er lækkert på julebordet, her har vi erstattet baconen med vores Tapas Chorizopølse. Chorizopølsens krydrede smag gør sig godt med æble, løg og peberrod.
Æbleflæsk med chorizo
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
20 min.
Samlet tid
40 min.
Ingredienser
- 200g chorizopølse
- 4løg
- 1kg syrlige æbler
- 1potte frisk rosmarin
- 1spsk. æbleeddike
- 1spsk. revet peberrod
Fremgangsmåde
- Skær løg i tynde ringe, skær æblerne i både og fjern kernehusene.
- Bland løg, æblebåde og timian og læg det i en bradepande.
- Steg æbler i ca. 15 minutter ved 200 grader.
- Skær pølsen ud i tynde skiver og placer dem over bradepanden på en rist og steg yderlig i 10 minutter.
- Vend pølse og æbler sammen.
- Ovne er forskellige, så tjek om det skal have lidt mere eller mindre.
- Smag æblerne til med æbleeddike og lidt peberrod og server det koldt
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
