fbpx Menu

Æbleskiver med chorizo

4 Pers.

Ingredienser

250 g hvedemel
1 tsk. natron
3 æg
4 dl mælk
50 g smeltet smør
200 g chorizopølse


Fremgangsmåde

Bland hvedemel, natron og salt i en skål.

Del æg og pisk æggehvider stive.

Tilsæt æggeblommer og mælk i melblandingen og pisk til dejen er jævn.

Tilsæt smeltet smør i dejen.

Vend til sidst hviderne forsigtigt i dejen

Skær chorizopølsen i tern. Fyld hullerne ¾ op med dej og tilsæt 1/2 tsk. chorizo tern.

Bag æbleskiverne ved jævn varme. 

Vend dem undervejs, først halv og så helt.

! i
Designed by fingerspitz*