Chorizobrød med æble

Chorizobrød med æble er en lækker kombination af det krydrede og det søde. Den fyldige chorizo og de saftige æblestykker fra årstidens æbler giver en fantastisk smag og gør brødet perfekt som tilbehør til aftensmaden, på tapasbordet eller bare som en lille snack i sig selv. Nem at bage, flot at servere og fuld af smag fra første bid.

Forberedelsestid

15 min.

Tilberedningstid

60 min.

Samlet tid

75 min.

Ingredienser

  • 15g gær
  • 3dl vand
  • 1spsk. salt
  • 0.5dl olivenolie
  • 500g hvedemel
  • 200g grønne og sorte oliven
  • 1æble
  • 1hel chorizo

Fremgangsmåde

  1. Opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt salt, oliven og mel og ælt det godt igennem.
  2. Stil dejen til hævning ca. 45 min. Tryk dejen ud på i smurt bradeplade.
  3. Lad den efterhæve i ca. 45 min.
  4. Skær chorizo i skiver og æbler i tynde både.
  5. Prik dejen med fingrene og dryp med olivenolie.
  6. Drys med oliven og salt. Pynt med chorizo i skiver og æbler i både.
  7. Bag ved 220 grader i 25 min. på midterste plade.
  8. Afkøl brødet lidt i bradepanden inden det tages ud, og lad det afkøle helt på en rist.
  9. Skær lange skiver eller mindre stykker af brødet.
  10. Server brødet til din tapasanretning og ost.
Opskriften indeholder:
Tapas Chorizopølse

175 G | 39.95 DKK

Del denne opskrift