Linsesalat med blomkål
Samlet tid ca. 45 minutter
Den rustikke linsesalat passer rigtig godt til de røgede kålpølser, der bliver ekstra lækre, når de grilles i ca. 20 minutter.
Linsesalat med blomkål
Ingredienser
1pakke kålpølser
500g blomkålsris
50g solsikkekerner
50g peanuts
100g linser
1dl persille
1.5dl olie
Peber
Salt
Fremgangsmåde
Start med at koge linserne efter anvisning på pakken.
Kog kålpølserne i 5 minutter. Herefter grilles kålpølserne ved svag varme.
De kogte linser blandes med blomkålsrisen, ristede peanuts og solsikkekerner samt groft hakket persille.
Til sidst blandes olie og eddike sammen og vendes i salaten.
Server de lækre grillede kålpølser med linsesalaten.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
