Linsesalat med blomkål

Denne rustikke linsesalat er en mættende og smagfuld salat, der fungerer perfekt som både frokost og aftensmad. De lune linser og blomkålsris giver en god bund, mens de ristet Kålpølser tilfører masser af smag og fylde. En enkel og velsammensat opskrift på linsesalat, der kombinerer grønt og pølser på en måde, der både er nem og virkelig tilfredsstillende.

Forberedelsestid

10 min.

Tilberedningstid

35 min.

Samlet tid

45 min.

Ingredienser

  • 1pakke kålpølser
  • 500g blomkålsris
  • 50g solsikkekerner
  • 50g peanuts
  • 100g linser
  • 1dl persille
  • 1.5dl olie
  • 0.25dl eddike
  • Peber
  • Salt

Fremgangsmåde

  1. Start med at koge linserne efter anvisning på pakken.
  2. Kog kålpølserne i 5 minutter. Herefter grilles kålpølserne ved svag varme.
  3. De kogte linser blandes med blomkålsrisen, ristede peanuts og solsikkekerner samt groft hakket persille.
  4. Til sidst blandes olie og eddike sammen og vendes i salaten.
  5. Server de lækre grillede kålpølser med linsesalaten.
Opskriften indeholder:
Slagte Lampe Kålpølser
Kålpølser

480 G | 65 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift