Pasta m. citron og kålpølse
4 Pers.
Ingredienser
500 g pasta
1 dl olivenolie
1 håndfuld persille
1 økologisk citron
400 g kålpølser
1 – 2 røde æbler
Fremgangsmåde
Skyl og hak persillen fint.
Riv skallen af citronen
Kog pastaen som anvist på pakken og lad den afdryppe.
Varm olien i en sauterpande.
Snit pølserne fint og læg dem på panden.
Rist pølseskiverne i 5 minutter indtil de har fået farve.
Tilsæt persille og citronskal.
Lad det simre ved svag varm uden det bliver brunt.
Når pastaen er klar, vendes den i retten. Server med æbletern på toppen