Savoykålsalat
4 pers.
Ingredienser
1 pakke kålpølser
1 savoykål
¼ rød spidskål
3 små røde æbler
½ dl. citronsaft
1 stk. fennikel
Dressing
2 dl piskefløde
2 spsk. sukker
4 spsk. citronsaft
Fremgangsmåde
Skyl kål blade og snit dem helt fint.
Vask æbler og skær i små tern.
Fennikel skæres helt fint i skiver.
Vend salaten med citronsaft så den ikke oxidere.
Dressing:
Bland piskefløde, sukker og citronsaft sammen og sørg for sukkeret er helt opløst.
Vend salaten sammen og dryp med dressingen.
Nu er salaten klar til at blive serveret til de kogte kålpølser.