Croque Monsieur & Croque Madame

Vi har fortolket de franske sandwich klassikere Croque Monsieur og Croque Madame og lavet en skøn udgave med vores delikate og milde Kartoffelspegepølse. Den let røgede smag fra spegepølsen passer perfekt sammen med cremet ost og sprødt brød. Tilføj et spejlæg på toppen, så har du en Croque Madame – en sand smagsoplevelse.

Forberedelsestid

10 min.

Tilberedningstid

10 min.

Samlet tid

20 min.

Ingredienser

  • 1surdejsbrød
  • 1glas dijonsennep
  • Revet ost
  • 1Kartoffelspegepølse
  • 8æg
  • Salt & peber

Fremgangsmåde

  1. Skær surdejsbrød i otte skiver og smør med sennep.
  2. Skær Kartoffelspegepølse i skiver og fordel på toppen. Tilføj revet ost.
  3. Gratiner i ovnen til osten er smeltet, og brødet er sprødt.
  4. Imens brødene er i ovnen, steges æg på panden til spejlæg.
  5. Server med salt og friskkværnet peber på toppen.
Opskriften indeholder:
Kartoffelspegepølse 600 g

600 G | 119 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift