Croque Monsieur & Croque Madame
Samlet tid ca. 20 minutter
Vi har fortolket de franske sandwich klassikere Croque Monsieur og Croque Madame og lavet en skøn udgave med vores delikate og milde Kartoffelspegepølse. Den let røgede smag fra spegepølsen passer perfekt sammen med cremet ost og sprødt brød. Tilføj et spejlæg på toppen, så har du en Croque Madame – en sand smagsoplevelse.
Croque Monsieur & Croque Madame
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
10 min.
Samlet tid
20 min.
Ingredienser
- 1surdejsbrød
- 1glas dijonsennep
- Revet ost
- 1Kartoffelspegepølse
- 8æg
- Salt & peber
Fremgangsmåde
- Skær surdejsbrød i otte skiver og smør med sennep.
- Skær Kartoffelspegepølse i skiver og fordel på toppen. Tilføj revet ost.
- Gratiner i ovnen til osten er smeltet, og brødet er sprødt.
- Imens brødene er i ovnen, steges æg på panden til spejlæg.
- Server med salt og friskkværnet peber på toppen.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
