Wienersalat med pølser og forårsløg

Wienersalat er en klassiker, der bare virker, især når den er hjemmelavet. Her får du en opskrift på en cremet, mild og let syrlig wienersalat med pølser, kartofler og friske forårsløg, der giver lidt sprødhed og bid. Den er oplagt til rugbrød, som tilbehør eller bare som en god frokost, du har lyst til igen dagen efter.