Wienersalat med pølser og forårsløg
Samlet tid ca. 30 minutter
Wienersalat er en klassiker, der bare virker, især når den er hjemmelavet. Her får du en opskrift på en cremet, mild og let syrlig wienersalat med pølser, kartofler og friske forårsløg, der giver lidt sprødhed og bid. Den er oplagt til rugbrød, som tilbehør eller bare som en god frokost, du har lyst til igen dagen efter.
Wienersalat med pølser og forårsløg
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedningstid
10 min.
Samlet tid
30 min.
Ingredienser
- 500g kartofler
- 8Grillpølser
- 2rødløg
- 0.25frisk chili
- 1dl syltede agurker i tern
- 4dl creme fraiche
- 2dl mayonnaise
- 0.5spsk. grov sennep
- 1spsk. æblecidereddike
- Salt & peber
- 2forårsløg
- 4skiver rugbrød
Fremgangsmåde
- Kog kartofler og grillpølser.
- Skær de afkølede kartofler og grillpølser i mundrette stykker.
- Hak rødløg og chili fint.
- Skær de syltede agurker i tern.
- Bland creme fraiche, mayonnaise, grov sennep, æblecidereddike, salt og peber sammen i en stor skål. Smag til.
- Vend alle de skårede ingredienser i blandingen.
- Skær forårsløg i tynde skiver og pynt på wienersalaten.
- Anret wienersalaten på en skive rugbrød, groft surdejsbrød eller spis den, som den er.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
