Bruschetta med karamelliseret løg
Samlet tid ca. 15 minutter
Bruschetta kan varieres på et hav af måder, her har vi lavet en lækker og nem variant med karamelliseret rødløg, der kan serveres alene eller sammen med et par grillede kyllingepølser.
Bruschetta med karamelliseret løg
Forberedelsestid
5 min.
Tilberedningstid
10 min.
Samlet tid
15 min.
Ingredienser
- 1flutes
- 2rødløg skåret i ringe
- 1spsk. smør
- 2spsk. sukker
- 300ricottaost
- Evt. frisk timian
Fremgangsmåde
- Steg løgringe i smør ved middelvarme, når løgene er blanke, drysses sukker over.
- Rør med jævne mellemrum imens sukkeret karamelliserer.
- Tag løgene af.
- Rist skiver af flutes, smør med ricotta eller en lækker cremet flødeost og top med løg.
- Pynt evt. med frisk timian.
- Her har vi serveret grillede Kyllinge Grillpølser til.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
