Kartoffelwrap med ristet Kålpølse

Kartoffelwrap med ristet Kålpølse er en af de retter, der hurtigt bliver en favorit. Tynde kartoffelskiver bages med ost, så de smelter sammen til en blød, men sprød wrap, der kan fyldes og foldes. Her får du en enkel og smagfuld ret med ristet kålpølse, der gør det hele ekstra lækkert og mættende.

Forberedelsestid

30 min.

Tilberedningstid

30 min.

Samlet tid

60 min.

Ingredienser

  • 800g kartofler
  • 150g revet ost
  • 2spsk. olie
  • Salt & peber
  • 4Kålpølser
  • 200g coleslaw
  • 2dl syltede rødløg
  • Lidt rucola

Fremgangsmåde

  1. Skræl (eller skyl) kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver, gerne på mandolinjern.
  2. Læg kartoffelskiverne tæt og overlappende på en bageplade med bagepapir, så de danner en samlet flade. Krydr med salt, peber og lidt olie.
  3. Drys revet ost over og bag i ovnen ved 200°C i ca. 25–30 minutter, til det er gyldent og sammenhængende.
  4. Skær Kålpølserne i skiver og steg dem på en tør pande, til de er gyldne og sprøde.
  5. Tag wrappen ud af ovnen og halver, så du har to. Gentag processen, så du har til fire wraps.
  6. Anret din wrap med coleslaw, syltede rødløg, ristet Kålpølse og lidt rucola og fold den, så du kan holde om den.
Opskriften indeholder:
Slagte Lampe Kålpølser
Kålpølser

480 G | 65 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift