Perlebygsalat med appelsin og persille

Smagfuld perlebygsalat med appelsin og persille og med noter fra det asiatiske køkken fra kimchi. Salaten passer perfekt til de krydrede Bacon-Ramsløg Frankfurter eller anden grillpølse.

Forberedelsestid

20 min.

Tilberedningstid

10 min.

Samlet tid

30 min.

Ingredienser

  • 1agurk
  • 2appelsiner
  • 4dl kogt perlebyg
  • 1håndfuld persille
  • 2spsk. kimchi

Fremgangsmåde

  1. Kog perlebyg efter anvisning på pakken og køl af.
  2. Flæk agurken, fjern kernerne og skær i mindre stykker.
  3. Skær skallen af appelsinen og skær fileterne fri.
  4. Hak persillen.
  5. Steg Bacon-Ramsløg Frankfurter på pande eller grill ved jævn bruning.
  6. Bland perlebyg, agurk, appelsin og persille med kimchi og server til grillpølsen.
Opskriften indeholder:
Frankfurter grillpølse med bacon og ramsløg
Bacon-Ramsløg frankfurter

1250 G | 139 DKK

Læg i kurv
Del denne opskrift