Menu

Kålpølse med lun kål

4 Pers.

Ingredienser

4 stk. kålpølser
100 g chorizopølse
400  g savojkål
100 g grønkål
50 g grønne bønner
1 tsk. fennikelfrø
Salt & peber

Fremgangsmåde

Kog kålpølserne i 5 minutter og lad dem trække i vandet i 20 min.

Snit kål og skær bønnerne i mundrette stykker. Fjerne skindet på chorizopølsen og skær den i tynde skiver eller i små tern.

Steg chorizo først og vend kål og bønner i.

Tilsæt fennikelfrø og smag til med salt og peber.

Lad det snittede kål falde næsten helt sammen og tag det af varmen.

Server med kålpølser.

! i
Designed by fingerspitz*