Kålpølse med lun kål
Samlet tid ca. 35 minutter
Den røgede kålpølse er velegnet til kålretter i vinterhalvåret, hvor vi trænger til krydrede retter med masser af smag. Her har vi mikset forskelligt kål med ristet chorizo pølse.
Kålpølse med lun kål
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
25 min.
Samlet tid
35 min.
Ingredienser
- 4stk. kålpølser
- 100g chorizopølse
- 400g savojkål
- 100g grønkål
- 50g grønne bønner
- 1tsk. fennikelfrø
- Salt & peber
Fremgangsmåde
- Kog kålpølserne i 5 minutter og lad dem trække i vandet i 20 min.
- Snit kål og skær bønnerne i mundrette stykker. Fjern skindet på chorizopølsen og skær den i tynde skiver eller i små tern.
- Steg chorizo først og vend kål og bønner i.
- Tilsæt fennikelfrø og smag til med salt og peber.
- Lad det snittede kål falde næsten helt sammen og tag det af varmen.
- Server med kålpølser.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
