Kålpølser med majspandekager
4 Pers.
Ingredienser
4 majskolber
4 forårsløg
3 æg str. M
1 dl mælk
150 g revet cheddarost
125 g hvedemel
Olie til stegning
1 bk. Løgspire
Fremgangsmåde
Grill majskolberne og skær majsene fra kolben.
Snit forårsløg i tynde ringe og finhak jalapenos.
Pisk æg og bland med mælk tilsæt cheddarost og hvedemel. Tilsæt majs og forårløg.
Lad det stå ca. 15 minutter og steg små tykke majskager ca. 4 minutter på hver side.
Grill kålpølserne ved svag varme ca. 10 – 15 minutter.
Server kålpølser med majs pandekager, cremefraiche og løgspire.