Toast med bacon og kantareller
Samlet tid ca. 30 minutter
Surdejstoast med bacon og kantareller er en luksuriøs og lækker ret, der passer perfekt til en frokost eller hyggelig aften. Kombinationen af det sprøde surdejsbrød, den røgede smag af bacon og de smørstegte kantareller skaber en smagsoplevelse, som vil imponere enhver. Det er en enkel opskrift, der får det bedste frem i efterårets råvarer og giver et tvist på den klassiske toast.
Toast med bacon og kantareller
Ingredienser
4skiver surdejsbrød
50g smør
100g bacon
400g kantareller
200g flødeost
2skalotteløg
Purløg til pynt
Fremgangsmåde
Skær 4 skiver af et surdejsbrød. Smelt smør på panden og rist brødet på begge sider.
Tag brødet af panden og steg kantareller.
Rist baconskiver på en anden pande til de er gyldne og sprøde.
Skær skalotteløg i tynde skiver og hak purløg.
Smør surdejsskiverne med et tykt lag flødeost og top med de stegte svampe og sprøde baconskiver. Pynt med skiver af skalotteløg og drys med purløg.
Opskriften indeholder:
Del denne opskrift
Måske vil du også kunne lide:
