Aftensmad er dagens højdepunkt, hvor man samles om bordet efter en lang dag og nyder et godt måltid med dem, man holder af. Vores udvalg af opskrifter til aftensmad rummer alt fra hverdagsfavoritter som mørbradgryde og svensk pølseret til spændende nyfortolkninger af klassikere som coq au vin, fransk landgryde og hotdogs. Her finder du inspiration til at gøre hverdagen lidt lettere og aftensmaden ekstra lækker, når du får gæster.

Aftensmad for hele familien

Hos Slagter Lampe finder du et bredt udvalg af opskrifter med pølse, der dækker alt fra børnevenlige retter, hurtig og sund aftensmad til gæstemad og tapas. Uanset om du har brug for inspiration til nye opskrifter eller søger ideer til aftensmaden i en hektisk hverdag, har vi noget, der passer til dine behov. Med vores opskrifter kan du nemt skabe varierede måltider for hele familien, der både er nemme at lave og fulde af smag.

Hvad skal vi spise i aften?

Når en travl hverdag banker på døren, og det evige spørgsmål ”Hvad skal vi have til aftensmad” dukker op, er det vigtigt at have nogle sunde og nemme opskrifter i baghånden. Hos Slagter Lampe ved vi, at aftensmaden ofte skal være hurtig at lave uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Heldigvis har vi masser af nemme opskrifter med vores forskellige pølser, der smager helt fantastisk.

Opskrifter på nem hverdagsmad til travle dage

Brug pølser fra Slagter Lampe til lækker og nem hverdagsmad til travle dage. Vi har en masse forskellige opskrifter, der kan give dig inspiration, når du mangler ideer til aftensmaden. Uanset hvad du foretrækker, har vi opskrifter, der matcher dine behov: hjemmelavede hotdogs med tynde grillpølser, sunde salater til en frankfurter, suppe med ristet Kålpølse, hurtig aftensmad på 30 minutter, simreretter med diverse pølser, pastaretter med ristet tapaspølse og tærte er blot et udpluk af retter fra vores store opskriftsunivers.

Så når du ikke ved, hvad du skal lave til aftensmad, kan du med fordel kigge på vores mange ideer til aftensmad. Selv på de travleste dage kan du finde opskrifter, der sikrer, at du og din familie får et sundt og lækkert måltid med masser af smag.

TIP: Du har mulighed for at vælge antal personer i vores opskrifter, hvis du skal lave aftensmad til mange mennesker. Ellers kan du med fordel lave en større portion af din aftensmad og fryse resterne ned, så du altid har velsmagende aftensmad i fryseren til de dage, hvor tiden er knap. Mange af vores opskrifter er frysevenlige, så lav endelig en dobbeltportion eller mere, så du har nem aftensmad i hverdagene.

Svensk pølseret – en ægte klassiker med pølse

Når det kommer til aftensmad med pølse, kan vi ikke komme udenom svensk pølseret. En klassisk og elsket hverdagsret af både børn og voksne. Vi har lavet en rustik udgave med vores Grillpølser, der er lavet af nøje udvalgt svinekød i høj slagterkvalitet. Tilberedt med kogte kartofler, fløde og tomat så retten får en dejlig varme og bringer hygge rundt om bordet.

Smagfulde gryderetter til enhver anledning

Gryderetter kan laves året rundt og er nemme at lave, da de ofte passer sig selv. Vores smagfulde pølser kan bruges i mange forskellige simreretter, som kan spises som både hverdags- og gæstemad. Prøv fx vores mørbradgryde med brunchpølser eller blomkålssuppe med chorizo brunchpølser. Især vores Kålpølser fungerer rigtig godt som smagsgiver i retter. Vi har bl.a. brugt den til opskrifter på coq au vin, risotto, fransk landgryde, linsesuppe, kartoffelgryde, karrykål, one pot pasta og meget mere. Find alle opskrifter med Kålpølse her.

Børnevenlig aftensmad

Det er en fordel at have retter på hånden, som alle vil kunne lide, når du står i køkkenet og skal lave aftensmad. At finde børnevenlige opskrifter, der også appellerer til voksne smagsløg, kan være en udfordring. Hos Slagter Lampe har vi flere opskrifter, der egner sig perfekt som børnevenlige retter. Retterne er tilpasset børns præferencer, men stadig fyldt med smag fra kvalitetspølser, friske grøntsager og krydderier, så der er noget for enhver smag, og hele familien kan sidde samlet og nyde aftensmaden sammen.

Halloween opskrifter

Til Halloween er der mange sjove og (u)hyggelige opskrifter at lave for både børn og voksne. I vores store opskriftsunivers finder du flere forskellige Halloween opskrifter med pølse, som nemt kan laves til børnefesten, men som også fint kan spises i hverdagene. Prøv vores farlige pølsemumier, søde fyldte peberfrugter eller græskarsuppe med kålpølse. Vi er sikre på, at de vil blive et hit til Halloween festen.

Lækker gæstemad til familie, venner eller kæresten

Når du får gæster af familie og venner, eller bare gerne vil forkæle din kæreste, er det skønt at servere en ekstra lækker aftensmad. Når man har ekstra tid i køkkenet, er der rig mulighed for at udfolde sig kulinarisk med opskrifter, der imponerer. Det kan være alt fra forskellige små sliders til en familiefødselsdag, tapasanretninger, lækre salater til grillfesten eller simreretter til vinterens hyggelige stunder. God fornøjelse i køkkenet.

Nye opskrifter fra Slagter Lampe hver måned

Hos Slagter Lampe vil vi gerne vise, at man kan lave mange forskellige retter med pølse, som er smagfulde og nemme at lave. Derfor laver vi hver måned nye opskrifter, så du kan blive inspireret til at prøve noget nyt og eksperimentere i køkkenet. Så gå på opdagelse i vores store opskriftsunivers og find den perfekte ret til din næste aftensmad.